鴉が鳴くから帰ろう

京都は伏見にあるラー麺 陽はまた昇るさんに行ってきました。

陽はまた昇る・・・なんて素敵な屋号だしょ♪



鶏豚骨が押しの様です。



鶏豚骨が押しの様ですが・・・期待を裏切り

コチラをポチっとチョイスです。

鶏しょうゆラーメン


スープは鶏ガラ清湯醤油のシンプルな中華そば。
あっさりだけどコクがあります♪
鶏の旨味も申し分ないぐらい感じ醤油のバランスも良くウマいです♪

チャーシューは薄めスライスのレア。
薄いけど何枚か重ねたミルフィーユ状で・・・
ふんわり食感が面白くハマります♪
ジューシー感もありウマい♪

穂先メンマは柔コリで味付けもグッド♪



麺は細めのストレート。
スープ乗り抜群でコシがありウマし♪

いや～美味しかったです！
次回こそは鶏豚骨・・・食います。
ご馳走様でした♪

ラー麺 陽はまた昇る
京都府京都市伏見区深草一ノ坪38-15
営業時間　11:00-22:00
定休日　　　毎週木曜日
駐車場　　　なし
Twitter　　　https://twitter.com/hinobo915

京都市のラーメンムギュVOL.１本店さんに行ってきました。




お初の店・・・迷います。

迷宮入り・・・？

いやいや食わねば（笑

濃厚鶏そば並盛り


スープはドロ系・・・というよりペースト系？いやポタージュ系？
かなり粘度強に感じました。
鶏が超濃厚なコッテリマイルド・・・うーむ・・・コラーゲン万歳♪

チャーシューはベーコンっぽく表面硬めな感じ
だけど歯を入れるとプリっとした食感に肉の甘みがお口の中に広がりウマい♪



麺はかなり細め・・・むちゃスープが絡む・・・良い意味でスープが纏わり付きウマしな感じ♪

コッテリ系ながらもTPのカイワレがヘルシー感あってグッド♪

ご馳走様でした♪


ラーメンムギュVOL.１本店
京都府京都市中京区西ノ京円町22-10
営業時間　11:00-0:00
定休日　　　水曜日
駐車場　　　なし
HP　　　　　　https://mugyu.jp/
BLOG　　　　https://ameblo.jp/ramenmugyu
FB　　　　　　https://www.facebook.com/ラーメン麦ゅ-ムギュ-1176373909149026/
Twitter　　　https://twitter.com/mugyumugyu750

摂津市の中国料理 四川屋　一創さんでオフ会。

参加者は・・・kumaさん、ベタさん、ゲテさん、Y（わたくし）の４名。



８名以上なら９０分飲みホのコースをチョイス出来るのですが今回は４名と言う事で

夜の特選コースお一人￥3000を事前予約でチョイスしてドリンク代は上乗せな感じに。



まずは綺麗なビジュアルで登場の前菜盛り合わせを前にシャッタータイム。

インスタ映え間違いないと言いたい所ですが・・・このメンバー誰一人インスタしとらんハズ（笑



このお方と初めまして・・・のご挨拶をかわし

皆さんの黄金水が揃ったところで・・・

カンパーイ

宴の始まりぃ～♪



唐揚げの・・・ネギソースと言ったところでしょうか？
サックリジューシーで肉汁がジュワー♪
程よい酸味のネギソースが絶妙でビールがススミまくりです♪



中華風なあんかけ炒め物。
野菜はシャキシャキで魚介類もゴロゴロとウマい♪
これもビールがススミまくりです。



インパクトありありな・・・酢豚？
コレ無茶苦茶ウマかった♪
いあ～黄金水が進み過ぎる。



そしてっ一創さんと言えばマーボー！
辛さはフツーをチョイス。
シビカラでウマ過ぎる♪
次回は辛マシしても良いかも♪
もちビール進みますが・・・やはり白飯が欲しくナル～。



スープなんかも出てきてスンゲーお得なコース。
トロミがあってウマかったです。



とどめのチャーハンにびっくり（笑
野菜はシャキシャキ、飯はフワパラで味付けもグッド♪
ムチャクチャウマいんですが既に腹パン・・・飲み過ぎやね（苦笑



デザートは杏仁豆腐なプリンでしたかな？
最高の〆でウマウマ♪

いや～どれも美味しく外れナシなディナーコースでした。
つか、かなりお得感ありで大満足♪

ちとお料理残したのが悔し申し訳ないです。。。

ご馳走様でした♪

オフ会参加の皆様ありがとうございました。
そしてお疲れ様でした。
ムチャクチャ楽しかったです！
懲りずに次回もよろしくお願いしまーす♪



中国料理　四川屋　一創
大阪府摂津市正雀本町1-36-7
営業時間　11:30-14:00 17:00-22:00
定休日　　　毎週火曜日
駐車場　　　あり（１台）




でっ帰り際に・・・



なんとゲテさんからお土産のサプライズ♪



お気遣いありがとうございます。
美味しくいただきました♪



ご馳走様でした♪

5月のとある日・・・

吹田市の青二犀さんに行ってきました。



メニューには無いんですがツイートで「味噌ラーメンやります」みたいな告知があって・・・

限定の味噌ラーメンはモチロンの事、やきめしもチョイスです♪

限定 日本のみそらーめん


着丼した瞬間イイ香りが漂いました。

菊菜が和風な感じでナイスなビジュアルです♪

スープは芳醇でコクのある味噌です。
お出汁の旨味が半端なくオイリー感も適度にありウマし♪



麺は細めフラットなストレート。
適度にコシがありパッツリ食感がかなり良いです。
スープもノリノリで一体感アリアリでウマ過ぎる♪

チャーシューは相変わらずインパクトある大振りなレアチャ。
適度に脂身もあって豚の甘みが堪らんです。
柔らかくジューシーで肉感半端ねぇって（笑

やきめし


フワッパラで軽い食感ながらも抜群な味付けでパンチあるウマさ♪
いや～安定感抜群です♪

ご馳走様でした♪


極麺　青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間　11:00-15:00 17:30-20:00　　日曜・祝日11:00-15:00
　　　　　　　※スープ売切れ次第終了
定休日　　月曜・火曜
駐車場　　なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Ｆａｃｅｂｏｏｋ　https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky

颯人さんへは行きたいと思っていながら
未だ未訪問。

しかしウマかったです♪
カップ麺ながら焦がし味噌の芳醇な香りを創り出し・・・
良く出来た一杯でした。

釣りに行く道中

京都府綾部市の麺屋キラメキ京都三条 綾部安国寺店さんで麺を注入。





昼限定の特濃鶏豚骨をチョイスしたい所ですが来店したのは夕刻時でタイムオーバー（泣

でっ夜限定をポチっとナウ♪

夜限定 濃厚鶏豚骨まぜそばK2M 大


嬉しい〆ライス付きです♪



せっかく綺麗に盛り付けているのに混ぜなきゃならないのは惜しいです。
でも遠慮なく混ぜ混ぜしちゃいましょう（笑



鶏と豚がむちゃ濃厚で魚粉も交じりカオスな感じですが
濃い～タレがウマく全体をまとめ上げ絶妙なバランスに仕上がっております。
そして背脂、ニンニクが効いたマッタリ感がかなりジャンキー。
ピリッとブラックペッパーがスパイシーでナイス～です。



麺は中太ストレート。
ムッチリした麺に濃厚なタレが絡みムチャウマ♪

チャーシューはホロトロで適度に脂身もあり豚の旨味半端ねぇ～
そして量も多くボリューミーです。

〆は付き添えの小ライスをドボンして混ぜ混ぜ～で美味しく完食♪

ウマ過ぎる一杯でしたっご馳走様でした♪


麺屋キラメキ 京都三条 綾部安国寺店
京都府綾部市下八田町才ヶ花35-6
営業時間　11:00-22:00
定休日　　　不定休
駐車場　　　あり
HP　　　　　　http://kiramekinotori.main.jp/
BLOG　　　　https://ameblo.jp/kiramekinotori/
FB　　　　　　https://www.facebook.com/menyakirameki/

兵庫県西宮市の鳴尾山芋研究所さんに行ってきました。

山芋料理専門のお店が深夜のみラーメン営業されているとかで24:00オープンの

一日限定３０食程度の提供で深夜でもハードルお高いのでは？

と思い雨の中３０分前ぐらいにお店の前に到着するも

並びゼロ・・・暫くするとお店のスタッフさんらしき人がチャリンコで到着。

「24：00からです」っと一言だけ残して店内へ・・・雨音が虚しく響く。

屋根も無くお店前で待つのはツライので近くの高架下で雨宿りして時間を消化。

オープン５分前ぐらいに再びお店前に行くも並びゼロ・・・日曜の深夜だからでしょうか？

思ったよりハードルは低い様？でっ店内へ。

店内かなりシャレオツでまるでカフェバー。

照明も抑えた感じでかなりムーディーで雰囲気抜群。



メニュー表もシャレオツです。

にごり　とろとろ　チャーシューTP

おおおおお！かなりウマそーでシャレオツなビジュアル♪
チャーシューTPでかなりゴージャス感出たカモ？

スープは鶏とイリコの和風白湯醤油。
クリーミーで濃厚だけどクドさ無く優しいお味でグビグビとスープ飲んじまいます。
山芋を混ぜミックスするとスープに粘りとよりマイルドさが出てウマさ増し♪



麺は中太ゆるチヂレ麺。
断面は四角くコシがありクリーミーなスープと山芋が絡みパスタの様な感覚。
スープがウマい分ズルズル爽快に啜っちゃいますね♪

チャーシューは豚肩ロースのレア。
薄くスライスされプリっとハムっぽい。
食感はしっとり柔らかくジューシーで豚の旨味がジュワーっと半端なくウマい。



〆は白飯ドボンを想定していたけど山芋が残らなかったので替え玉をチョイス。
スープに混ぜ混ぜして美味しく完食♪

ご馳走様でした♪



鳴尾山芋研究所 ラーメン部
兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル1F
営業時間　24:00-翌5:00（売り切れ次第終了）
　　　　　　　1日限定30食程度
定休日　　火曜・水曜（加えて不定休あり）
駐車場　　なし
HP　　　　　https://yamaimokenkyuujyo.wixsite.com/yamapotato
FB　　　　　https://www.facebook.com/鳴尾山芋研究所-FLAT-BUSH-864877063542809/