2023-02-08-Wed-12:41
麺や紡
昨年の１２月に紡さんに行ってきました。
大盛り熟成らー麺 チャーシュー・味玉
無性に食べたくなる一杯。
まったり鶏感ほんのり魚介の白湯スープ。
クリーミーな味わいに旨味抜群。
麺は中太フラットのチヂレ麵。
フワッともっちり小麦の風味がクリーミーなスープとマッチしてウマい♪
チャーシューは香ばしくしっとり
薄めスライスながらもしっかりとジューシーな肉感♪
これはご飯欲しかったかな？
ご馳走様でした♪
麺や紡
大阪府茨木市宇野辺2－1－24
2023-02-08-Wed-12:32
極麺 青二犀
昨年の１２月に青二犀さんに行ってきました。
限定 鷹の爪しょうゆらーめん
デフォの醤油ラーメンにペースト状の鷹の爪がトピされています。
鶏の旨味と醬油の絶妙なバランスに鷹の爪がピリッっと締めるホットな一杯。
シンプルな辛ウマさが凄く良き♪
自家製の柚子胡椒で味変。
柚子の風味に爽やかな辛さがブーストされて更に辛ウマ♪
焼き飯
フワッパラで安定のウマさでした♪
こちらにも柚子胡椒を・・・ウマかった♪
ご馳走様でした♪
極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Ｆａｃｅｂｏｏｋ https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/aonisai8127
2023-02-07-Tue-12:28
博多とんこつ天神旗
昨年の１０月頃かな？天神旗さんに行ってきました。
極老とんこつ
無性に啜りたくなる一杯。
豚の旨み極濃なスープ・・・ザラ感がいいのよね。
粗めな所の白い部位が激ウマ♪
極太のチヂレ麺はムッチリもちもち♪
スープの絡みが堪らんね～♪
チャーシューもメンマも絶品で最高でした♪
ご馳走様でした♪
博多とんこつ天神旗
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
HP http://www.ohtsuru-seimensho.com/
blog http://ameblo.jp/ohtsuru-seimensho/
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2023-02-07-Tue-12:15
瞳CURRY
正雀で間借り営業されている瞳CURRYさんに行ってきました。
２種あいがけ
チキンカレーと月替わり限定キーマとの２種あいがけ。
この月・・・昨年の１０月の限定キーマは４種のきのことローストくるみの秋キーマ。
野菜の旨味たっぷりマイルドなスパイス感ながらも最後はピリッと締めてくる♪
チキンは柔らかく美味しいです♪
キーマはローストされたクルミが香ばしくキノコたっぷり具沢山が嬉しいですな。
スパイス感も絶妙でめちゃ美味です。
副菜もスンゲーウマいのよね～
最後は魅惑のマゼマゼタイムを楽しみ完食♪
ランチは食後のドリンク付き、コレは嬉しい♪
ご馳走様でした♪
瞳CURRY
大阪府摂津市正雀本町1-40-7 正雀ﾏﾝｼｮﾝ
2023-01-20-Fri-12:28
極麺 青二犀
昨年の・・・青二犀さんに行ってきました。
白二犀
限定の白二犀・・・初食♪
白く半透明で綺麗な清湯スープ。
貝の旨味、マイルドな塩感・・・コク深く極ウマ♪
麺はスルスルパツリな細ストレート
スープ乗りも抜群よね♪
定番レアチャは厚め大ぶりの豚肩ロース
しっとりジューシーな肉感、旨味・・・堪らんのよね～♪
九条ネギの食感と風味がナイスアシスト・・・ああウマい♪
ご馳走様でした♪
極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
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Twitter https://twitter.com/aonisai8127
2023-01-20-Fri-12:17
天狗庵
昨年の・・・に何年振りかの天狗庵さんへ。
天二郎
超具沢山を混ぜる～♪
肉、穂先メンマ、キャベツ、モヤシなどなど全てのトピを
濃厚なカエシと脂でコーティング♪
中太平打ちの麺は染み染み～！
ニンニクたっぷり過ぎてめちゃジャンキー感ある♪
〆はモチのロンでセルフ飯をドボーン♪
ご馳走様でした♪
天狗庵
大阪府大阪市東淀川区瑞光1-16-8
2023-01-14-Sat-16:20
横浜家系ラーメン革麺家
ちと用事で和歌山へ行った時に革麺屋さんで啜ってきました。
和歌山では珍しい家系のお店。
味玉ラーメン醤油大盛り
普通、多め濃いめをチョイス。
もちライスはマストですな。
麺も選べる・・・中太で♪
豚感のクリーミーさにキリッと醤油がナイス家系♪
プリプリの中太麺が抜群に合いますね。
美味しいです♪
スープを染み込みせた海苔でライスを巻き巻き・・・ウマい♪
ご馳走様でした♪
横浜家系ラーメン革麺屋
和歌山県和歌山市福島618-5
