鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2017-11-14-Tue-16:02

博多とんこつ 天神旗

天神旗

東淀川区、上新庄にある博多とんこつ 天神旗さんに行ってきました。

天神旗さんの豚骨はなぜだか無性に食いたくなる時があるんですよねぇ~

なぜに?

やっぱウマいからでしょうねぇ~

天神旗

今回は博多ちゃんぽん目当てでしたが・・・あと一歩と言う所で無念の完売。。。

つけ麺も改良中で×と言う訳で・・・久々の極老をポチッとな!

極老とんこつ チャーシュー・玉子TP
天神旗

このビジュアル・・・いつ見ても惚れ惚れする。

ザラっと感のあるスープは豚の旨味濃厚な超ド豚骨。

濃い~けどウマくて癖になります。

麺は暴れ麺と呼ばれる太めのチヂレ麺。

プリプリで弾力があり濃厚なスープが絡み最高にウマいです♪

しかし以前ほどの迫力はないような?気のせい?

チャーシューは大きな の巻きのバラチャ。

適度に脂身もありジューシィーで豚の甘みが堪らなくウマい♪

年内にちゃんぽんリベンジやねっご馳走様でした♪



博多とんこつ天神旗
大阪市東淀川区上新庄3-19-2
営業時間  11:00-14:30 18:00-22:00
定休日   火曜・月曜の夜
駐車場   なし
HP    http://www.ohtsuru-seimensho.com/
blog   http://ameblo.jp/ohtsuru-seimensho/




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2017-11-05-Sun-03:05

中華そば いぶき

中華そば いぶき

9月の終わりぐらいに・・・

北区、天5中崎商店街にある 中華そば いぶき さんに行ってきました。

中華そば いぶき

とりそばをチョイスしたんですけど・・・

中華そば いぶき

コレが目に入り一転・・・まだ調理してないとの事で冷やしにオーダー変更しました。

冷やしイリコそば 大盛り
中華そば いぶき

スープはキンキンに冷えたイリコ出汁。

コクとキレがあり堪らなく美味しいので、ついついゴクゴク飲んでしまう。

麺は中太ストレート。

よ~く締まってコリコリ食感がイリコ出汁にムチャ合う♪

そして、デフォTPのワカメがスゴく良い。

ワカメの食感と旨味がイリコ出汁とハマり過ぎて・・・このウマさヤバいです。

ほんのりレアのチャーシューは細くカットされて冷やし中華を思わせナイスセンスでお味もウマし♪

夏が来れば食べたくなる一杯でしたぁ~ご馳走様でした♪

でっ!

2017年9月の後半

中華そば いぶきさんでフィニッシュ!

らぁ祭

らぁ祭大阪エリアを無事コンプリート出来ました。

今年の らぁ祭は大阪エリアのみ・・・来年は京都エリアの らぁ丼欲しいですねっ!


中華そば いぶき
大阪市北区浪花町4-16
営業時間 11:30-15:00 18:00-23:00
       ※スープなくなり次第終了
定休日   木曜・金曜の昼
駐車場   なし



2017-10-28-Sat-12:38

ラーメンZikon 而今 中之島フィスティバルプラザ店

而今

北区の中之島フィスティバルプラザにあるラーメン而今さんに行ってきました。

ガラス張りでかなりオシャレな感じです。

オフィス街のランチタイム時とあってか店内は常に満席な感じでした・・・が回転早し。

ラーメンZikon

つけ麺に・・・と思っていたけど×のランプが点灯・・・。

なのでラーメンをポチっとな♪

濃厚鶏白湯醤油そば
ラーメンZikon

トロミのあるスープは鶏の旨味が濃厚で魚介と醤油のバランスが良くスゲぇウマいです。

コッテリ感ありながらもクドさを感じずグビグビ行けちゃいますね♪

麺は細めのストレート。

腰がありスープ乗りも言う事なし。

チャーシューは鴨と豚の2種。

鴨はプリプリでスモーキー感がイイ感じ。

豚はほんのりレアでモッチリとした食感でジューシー。

さすが名店!と思わせるウマ~い一杯でした。

ご馳走様でした♪


ラーメンZikon 而今 中之島フィスティバルプラザ店
大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワーウエスト B1F
営業時間 11:00-23:00(LO22:30)
定休日   なし
駐車場   なし
HP      http://menya-jikon.com/
twitter    https://mobile.twitter.com/jikon3





2017-10-19-Thu-13:45

清麺屋

清麺屋

日本橋のオタロードと呼ばれる通りにある清麺屋さんに行ってきました。

清麺屋

鶏もつつけ麺
清麺屋

ご対麺。

綺麗に盛り付けされたツヤツヤな麺は堪りませんねぇ♪

清麺屋

つけ汁は鶏ガラ魚介の清湯醤油。

あっさり目ながらも甘辛くほんのり酸味がイイ感じ。

ピリッと一味が良いアクセントかと。

清麺屋

麺は中太ストレート。

ツルツルで腰があり小麦の甘みを凄く感じます。

喉越しも気持ち良い。

つけ汁インの鶏モツは小ブリだけど脂乗っててウマいです♪

残り汁はそのままグビグビ頂いて美味しく完食。

ご馳走様でした♪


清麺屋
大阪市浪速区日本橋西1-4-8 マンション田中1F
営業時間 11:00-16:00 18:00-20:30
定休日   不定休・水曜の夜のみ休み
駐車場   なし
HP      https://ameblo.jp/sei-menya/




思わずパシャッと♪

DQローソン

ドラクエローソンがあるなんて・・・さすが日本橋!

2017-10-18-Wed-00:18

麺屋 丈六

麺屋 丈六

中央区、裏ナンの麺屋 丈六さんに行ってきました。

かなりの待ち並びに圧倒・・・しかし並ぶ。。。

麺屋 丈六

鶏白湯ラーメン
麺屋 丈六

スープは鶏の旨味たっぷりの白湯醤油。

トロミがあり濃厚マイルドでウマウマ♪

麺は細めのストレート。

濃厚なスープが絡みウマい。

チャーシューは薄いけど肉感が楽しめてグッド♪

途中、辛味噌を加えればピリッと引き締まるお味に・・・コレもウマい♪

ご馳走様でした♪



麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
営業時間 11:30-15:00 18:00-21:00
       毎月第1日曜日のみ「おはようラーメン」を開催 7:00-10:00  11:30-15:00
定休日   水曜・第1日曜の夜
駐車場   なし
blog     http://jouroku.blog.fc2.com/
fb      https://www.facebook.com/menyajouroku/
twitter   https://mobile.twitter.com/jouroku_pub




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