鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2017-04-22-Sat-12:11

麺や紡

麺や 紡

茨木市の麺や紡さんに行ってきました。

いつ行ってもハードル高きお店です。

麺や 紡

行った時間が閉店間際と言う事もあってかコッテリの熟成は売り切れでした。

まぁ今日は久々にアッサリの淡成と決めていたのでヨカヨカ♪

大盛り淡成らー麺 チャーシュー味玉TP
麺や 紡

スープは鶏ガラ清湯ベースの魚介醤油味。

鶏の風味と旨味をたっぷり楽しめコクとキレがありウマ過ぎ。

麺は細めの全粒粉入りストレート。

エッジが効いてスープ乗り抜群。

シコシコとした食感が気持ちよく小麦の風味を感じ堪らなくウマい。

チャーシューは炙りが入って香ばしく柔らかいけどシッカリと肉感を楽しめます。

噛むとスープと肉汁がお口の中に広がり美味。

味玉はプルンプルンで黄身が絶妙でした。

メンマも相変わらず良い味付けでグッド♪

次も並びの少ない時に行こ~っと

ご馳走様でした♪


麺や紡
大阪府茨木市宇野辺2-1-24
営業時間 11:00~15:00
定休日   水曜・土曜・日曜
        ※臨時休業あり
駐車場   なし



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2017-04-15-Sat-16:32

和dining 清乃

清乃

和歌山県有田市の和dining 清乃さんに行ってきました。

少し歩くけど近くのパチンコ屋さんに車停めれる様になって便利♪

清乃

久々の清乃さん、何食べようか?

せっかくなんで食べたことない麺をチョイスです。

角長しょうゆ 「匠」特選
清乃

スープはあっさり目の醤油ベースにほんのり魚介が上品でコクがありウマいです♪

麺は中太ストレートの全粒粉入り。

ツルツルパッツン系で食感が凄く良いです。

特選は全乗せのゴージャストッピング♪

鶏チャはプリプリ、バラチャはジュ~シィ~

炭焼きチャーシューは香ばしく柔らかくてジューシィーでお肉の旨味が堪りません♪

ワンタンはお肉多めで分厚い皮がモチっとしてウマい♪

ズルズル~っとアッちゅうまの汁完でした。

久々の清乃さん美味しかったぁ~ご馳走様でした♪


和dining 清乃
和歌山県有田市野696
営業時間   11:00-14:00
定休日    日曜&月曜(臨時休業あり)
駐車場    あり
HP      http://www.konomise.com/chuki/seino/
Twitter    https://twitter.com/BistroSeino



2017-04-13-Thu-00:40

らの道MAX5 青二犀×歴史を刻め×This is 中川

らの道MAX5 トランキーロ~あっせんなよ~

3月5日、This is 中川さんでに行われたらの道MAX5

青二犀さん、歴史を刻め さん、This is 中川さんのコラボ麺を食べてきました。

らの道MAX5 トランキーロ~あっせんなよ~

この日はもちろんコラボ麺とコラボ飯のみの営業です。

らの道MAX5 トランキーロ~あっせんなよ~

店内は昔版タイガーマスクの唄が流れ

覆面レスラーならぬ覆面店主3人が・・・(笑


トランキーロ~あっせんなよ~
らの道MAX5 トランキーロ~あっせんなよ~

肉に野菜と豪華具沢山なTPはまさに虎です♪

スープは煮干し鶏ガラ清湯醤油に豚の背脂がタップリ。

煮干しと鶏の旨味に背脂のコクとマイルド感が混じりかなりウマいです。

麺は太めの平打ちウェーブ。

背脂とスープが凄く絡みプリプリでモチモチ食感でボリュームがありウマい。

九条ネギとタマネギのシャキシャキ感にアオサ海苔の風味がナイスでした♪

チャーシューは大ブリでほんのりレア、分厚くてボリューミー♪豚の甘みが堪らなくウマいです。

3店の良いとこ尽くしのラーメン美味しかったです。

また食べたいなぁご馳走様でした♪



極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  火曜と月に2回月曜休み
駐車場  なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




ラーメン荘 歴史を刻め 本店
大阪市東淀川区下新庄5-1-59
営業時間 11:00-15:00 18:00-24:00
       ※麺切れ終了
定休日   日曜・月末日曜の次の日の月曜
駐車場   なし
Twitter   https://mobile.twitter.com/rekishi_honten



THis is 中川 (これはなかがわです。)
大阪市東淀川区菅原6-24-12
営業時間 11:00-15:00
※スープ売り切れ次第終了
定休日   日曜・第1月曜・第3月曜(臨時休業ありTwitter要確認)
駐車場   あり(2台分)
Twitter   https://mobile.twitter.com/akinaka0809



2017-04-08-Sat-22:49

お食事処 みき食堂

みき食堂

気づけば遠くへ来たもんだ・・・。

和歌山県すさみ町江住の みき食堂さんに行ってきました。

みき食堂
みき食堂

周参見と言えばイノブータンランド

イノブータンランドと言えばイノブタが有名ですよね~

イノブタとはイノシシとブタの雑種だそうです。

って事でイノブタ料理をチョイス!

イノブタ焼肉丼
みき食堂

付き添えの漬物が嬉しいですね♪

美味しいしぃ♪

みき食堂

柔らかくてむちゃジューシー♪

甘みがあるお肉でスンゲーウマいです!

シャキシャキのキャベツが焼肉にむちゃ合う♪

お肉の味付けもグッドでした。

ご馳走様でした♪



お食事処 みき食堂
和歌山県西牟婁群すさみ町江住777-5
営業時間 10:00-18:00
定休日   不定休
駐車場   あり



2017-04-07-Fri-22:56

麺麓menroku

麺麓menroku

枚方市の麺麓さんに行ってきました。

麺麓menroku

つけ麺をチョイスです。

鴨つけそば大盛 味玉TP
麺麓menroku

むちゃくちゃオシャレなビジュアルです♪

麺麓menroku

つけ汁は鶏・・・鴨やね、鴨の旨味がたっぷりな鴨白湯魚介醤油味。

濃厚でマッタリ~でサワークリーム?チーズ?みたいなほんのり酸味が

鴨の旨味を更に引き立ててウマいです♪

麺麓menroku

麺は極太フラットの全粒粉入りストレート・・・やけどチョイびろな感じ。

小麦の風味と甘みが堪りません。

ギューっと締まって硬めな感じですが食感はモッチリで鴨白湯との相性抜群に感じました。

鴨肉はモモ肉をチョイス。

この鴨肉、オシャレな器にナイスデコレーションなカシスソースを付けて付けて食べます。

肉質はホロっとした外見とは裏腹に程よい柔らかさで肉の食感も楽しめジューシー♪

カシスの酸味が鴨肉の旨味をより引き立たせ美味♪

味玉もトロ~りウマいです♪

〆は残り汁をスープ割、打って変わって和な感じでした♪

鴨万歳♪ ご馳走様でした♪



麺麓menroku
大阪府枚方市大峰元町1-6-30
営業時間 11:00-15:00 17:30-22:00
定休日   火曜
駐車場   あり




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