鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2015-02-26-Thu-22:59

大阪 緑乃助商店

緑乃助商店

こってり鶏白湯のつけ麺が食べたくて縁乃助さんへ行ってきました。

緑乃助商店

鶏つけ 大盛り
緑乃助商店

久方ぶりのご対麺です。

緑乃助商店

トロミがあり鶏が濃厚なつけ汁です。

鶏の旨味がハンパないです。

こってり好きには持って来いだと思います。

緑乃助商店

綺麗な麺です。

シコシコな食感でボリュームもあり濃厚なつけ汁に凄く合っています。

レアチャも良い色合いで美味しいです。

でっつけ汁の中からは・・・

緑乃助商店

分厚い炭火焼チャーシューです。

無いなぁ~って思っていたら つけ汁の中にインされてました。

コレが柔らかくてムチャウマなんですよね~

最後はもちスープ割で締めましたけど、割メシなんかも良いカモですね~

こってりでボリューミィ~な一杯に大満足でした♪

ご馳走様でした★★★★★



大阪 緑乃助商店
大阪市東淀川区淡路4-9-5新淡路ビルⅡ 1F
Tel.06-6300-7178
営業時間 11:00-15:00 18:00-22:00
定休日  不定休
駐車場  なし
fecebook www.ennosuke.com



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2015-02-22-Sun-18:03

極麺 青二犀

青二犀

夜営業の青二犀さんへ行ってきました。

青二犀

焼 飯
青二犀

相変わらずフワパラで美味しいですね~

味付けも良いし安定感抜群です◎

餃 子
青二犀

パリっと丁度良い焼き加減です。

野菜の甘みと肉汁のハーモニーが堪りませんねっ

ビール欲しくなりますが・・・車でしたので(涙


青二犀

モチロン今回のお目当てはコレでした♪

夜限定つけ麺 大(330g)
青二犀

おおお~インパクトありありなビジュアルにウットリです。

つけ汁は清湯ベースの魚介醤油味で凄くシンプル。

付き添えのジンジャーを入れた方がパンチが出て私好みでした。

青二犀

麺は極太フラットでウェーブがかっており非常にカッコ良く仕上がっております。

リフトした感じは、かなり重量感ありました。

ツルツルで凄~くモッチリとした食感でなんか面白いです♪

つけ汁がシンプルなだけに麺のウマさ面白さが引き立ちますね~

チャーシューも穂先メンマも良い感じでウマかったです♪

〆はスープ割で美味しく完食しました。

「つけ麺は麺が主役や~!!!」って麺の主張が強~い一杯でした◎

ご馳走様でした★★★★★



極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
tel.06-6381-1228
営業時間 11:00-16:00 17:30-22:00 ※スープ売切れ次第終了
定休日  火曜 第3週月・火曜連休(臨時休業あり)
駐車場  なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




2015-02-18-Wed-22:04

NISSIN 有名店シリーズ 「新宿 風雲児」

カップ麺

某コンビニで見かけて購入しました。

日清さんのカップ麺 有名店シリーズです。

今回は「新宿 風雲児」さん。

お湯を注ぎ待つ事5分・・・この5分が長いんですよね~

鶏白湯ベースのスープですがカップ麺特有の魚介がやや強い気がしました。

麺は中太でした、スープとの相性は悪くないと思います。

具はインパクトあるもの無かった気がしますが・・・しいて言えばメンマでしょうかね~

個人的にもうちょっとドロドロこってり期待しましたけどカップ麺としてのクオリティーは高い方だと思います。

ご馳走様でした★★★



2015-02-12-Thu-13:33

らーめん ど真ん中

ど真ん中

茨木市宇野辺にあるお店 らーめんど真ん中さんに行ってきました。


塩豚骨らーめん 炙りチャーシュー増し
ど真ん中

コッテリ濃厚な豚骨スープです。

塩だけど豚骨のマイルドさが出て面白いです。

とろろ昆布が効いているのか和風テイストな感じも良いですね。

麺はツルツルでシコシコな食感で美味しいです。

炙りチャーシュー増しました。

ボリューミーで柔らかくてジューシィー◎

単品でビール欲しくなりますね~

美味しかったです、ご馳走様でした★★★★


らーめん ど真ん中
大阪府茨木市宇野辺2-13-11
tel.072-655-4451
営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00
定休日  木曜
駐車場  なし
twitter https://twitter.com/noodlista


2015-02-07-Sat-16:33

大杉製麺

大杉製麺

淀川区の大杉製麺さんに行ってきました。

到着したのは11時30分ごろ・・・・なんと!ポールゲット!?

実はこのお店11時オープンの筈がこの日は「12時オープンです」との掲示があり

スロースターターな私にとっては

「瓢箪から駒」とか「棚から牡丹餅」みたいなポールゲットでした。

オープン時刻へ近付くにつれ続々と背後に人が・・・人気店なんですね~

大杉製麺

鶏×鶏濃厚ラーメン 
煮玉子半玉増し、豚バラチャーシュー増し

大杉製麺

ご対麺の瞬間ドストライクなビジュアルに見惚れてしまいました。

スタッフのおネェさんに見惚れていた訳ではありません(汗

ゴマの風味が広がる濃厚な鶏白湯スープです。

結構ドロドロで鶏濃度も良い感じです。

カリカリのフライドオニオンが香ばしく更に食をそそります。

豚バラチャーシューはホロホロでスープに合った味付けで美味しいです。

そして、もう一つのチャーシュー

鶏のモモ肉を豚バラ肉で巻いたらしいのが入っていました。

プリプリで柔らかくジューシー♪

ブラックペッパーが良いアクセントになり凄くウマいです◎

半玉増しにした味玉もトロトロ加減が絶妙でした。

麺は自家製中太チヂレ麺。

モチモチで弾力がありスープの濃度に負けてないですね~一体感あります。

そして、スープの美味しさに思わず替え玉しました。

大杉製麺

替え玉の麺は少し硬めでしょうかね?

パスタのアルデンテの様な食感で面白かったです。

ビジュアルは嘘をつかないって言うぐらい

私的には見た目もお味もドドドストライクな一杯でした。

情報ご提供して下さったkuma様、ありがとうございましたぁ~また宜しくです♪

大杉製麺

帰り際でもこの行列!!

次行く時は並ばんとあかんのかな?

ご馳走様でした★★★★★



大杉製麺
大阪市淀川区西中島3-12-15新大阪龍馬ビルB1F
tel.06-6309-7188
営業時間 11:00-16:00 (売り切れ次第終了)
定休日   日曜
駐車場   なし




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