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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2015-09-10-Thu-17:56

麺創 麺魂

麺創 麺魂

NOODLE JUNGLE 10軒目は吹田エリアの 麺創 麺魂さん です。

麺創 麺魂

ラーメンもつけ麺も美味しそうだったんですけど訪れたのは8月の暑~い日だったので

夏限定の冷やしラーメンをチョイス♪


鶏と煮干しの冷やしラーメン
麺創 麺魂

鶏節と煮干しを塩でまとめたスッキリ冷やしスープ。

あっさりだけどコクがあります。

麺は凄く腰があり美味しいです。

鶏節と鶏皮のコンボが食感も良く鶏の旨みを倍増させ良い感じでした♪

まさにっ夏にジャストミートな一杯でした◎

ご馳走様でした★★★☆


麺創 麺魂
大阪府吹田市垂水町3-24-14
営業時間 11:00-23:00
定休日   なし(お盆・年末年始は除く)
駐車場   なし





2015-09-08-Tue-18:15

麺や輝 淡路店

麺や輝 淡路店

NOODLE JUNGLE 9軒目は東淀川エリアの 麺や輝 さん 淡路店です。

麺や輝 淡路店

麺や輝 淡路店

味玉ラーメン
麺や輝 淡路店

豚骨魚介の醤油ラーメンです。

魚介が効いて豚骨のマッタリ感もあり美味しいです。

麺は細めで食べやすくスープの乗りも良いです。

チャーシューは噛み応えがありジューシーでスープによく馴染んで美味しい。

味玉も良い塩梅でした。

昔からあるお店だけあって貫禄ある一杯でしたね~ カレーつけ麺が気になるなぁ~

ご馳走様でした★★★★


麺や輝 淡路店
大阪市東淀川区淡路4-8-15
営業時間 11:00-15:00 18:00-24:00
定休日   なし(年末年始は除く)
駐車場   なし
HP http://terufood.com/



2015-09-07-Mon-16:42

世界が麺で満ちる時

せかめん

NOODLE JUNGLE 8軒目は東淀川エリアの 世界が麺で満ちる時さん です。

せかめん

ラーメンのネーミングが面白いですね~ウルトラソウっ♪ オイシソウっ♪(汗

BLACK YOUTH
せかめん

濃い~色のブラック醤油系ラーメンです。

お味の方は甘めです。

醤油に含まれる魚介の旨みが凄く生かされてる感じします。

麺は中太丸めで腰があり美味しいです。

レアチャは大きめですが薄めにスライスされ食べやすく下味もしっかりあり美味でした♪

また機会あれば行きたいですね~オレンジ風味が気になりますね~

ご馳走様でした★★★★

世界が麺で満ちる時
大阪市東淀川区淡路4-8-27
営業時間 11:30-15:00 18:00-23:00
※麺切れ終了
定休日   日曜・第2月曜・第4月曜
駐車場   なし



2015-09-04-Fri-22:29

麺蔵 ひの屋

麺蔵 ひの屋

NOODLE JUNGLE 7軒目は東淀川エリアの麺蔵 ひの屋さんです。

麺蔵 ひの屋

麺蔵 ひの屋

鶏醤油ラーメン
麺蔵 ひの屋

鶏白湯ベースの醤油ラーメンです。

鶏の旨みありマイルド感ありで美味しいです。

麺は細めでシコシコとした食感が良い感じ◎

スープの乗りも良いです。

メンマが平べったくて面白いですね~お味の方も◎でした♪

また行きたし~★

ご馳走様でした★★★☆


麺蔵 ひの屋
大阪市東淀川区豊新3-25-12
営業時間 平日 11:30-14:00 18:00-25:00(スープ切れ終了)
       日曜 11:30-15:30 17:30-21:00
定休日   水曜
駐車場   なし



2015-09-02-Wed-21:21

鶏そば伍徳

鶏そば伍徳

NOODLE JUNGLE 6軒目は東淀川エリアの鶏そば伍徳さんです。

鶏そば伍徳

塩か醤油か迷ったあげく・・・

鶏そば伍徳

鶏そば 醤油
鶏そば伍徳

スープは鶏白湯魚介醤油で少~し甘い感じしました。

どちらかと言えばライトですが鶏の旨みはしっかりとあり

昆布、鰹、煮干しなどの魚介からの旨みもあり美味しいです。

麺は細めの全粒粉で食をそそるツルシコ食感と喉越しが非常に良く感じました。

チャーシューは豚バラ2枚に鶏チャが1枚、これで750円はコスパですね♪

お味の方もジューシーで柔らかく美味でした◎

ご馳走様でした★★★☆



鶏そば 伍徳
大阪市東淀川区菅原3-18-14
営業時間 11:30-14:30 18:00-22:00
定休日   火曜・第1、第3水曜
駐車場   なし





2015-09-01-Tue-22:17

天狗庵

NOODLE JUNGLE 5軒目は東淀川エリアの天狗庵さんです。

天狗庵でテンギャンと読むそうです。

天狗庵

まさかこんなトコにラーメン屋さんが出来るなんてねっ

その昔、上新庄住んでる時は思ってもみなかったですよ~

私が住んでる時に出来て欲しかったです。。。

天狗庵

特製煮干しラーメン
天狗庵

スープは豚骨魚介の煮干しでコレと言って出しゃばりは無くバランスの取れたスープだと思います。

豚バラのチャーシューはスープを吸い込んで良い感じでした、ブラックペッパーが良いアクセントです。

麺は中太チヂレか細麺の選択肢ありでした。

スタッフさん御薦めの中太チヂレをチョイス♪

中太と言うより私的には中細な感じ、シコシコ食感でスープとのバランスも良かったと思います。

穂先メンマもスープに良く合い美味しかったです。

まさにバランス重視で美味しい一杯でした。

今度は飲んだ後の〆に行きたし~♪

ご馳走様でした★★★☆



天狗庵  
大阪市東淀川区瑞光1-16-8
営業時間 11:30-14:30 17:45-24:00
定休日   月曜日
駐車場   なし



2015-09-01-Tue-04:54

武者麺 SEA

NOODLE JUNGLE 4軒目は吹田エリアの武者麺 SEAさんです。

武者麺SEA

SEA=海? 魚介とか海産物系がメインと言う意味なのでしょうか?

武者麺SEA

武者麺SEA

濃厚海老塩白湯ラーメン 大盛武者麺SEA

麺の大盛りが無料だったので大盛りに♪

スープはとろみがあり濃厚でクリーミーかつマイルドです。

海老が後から来る感じ、このマッタリ感癖になります。

麺は細めでツルシコ食感、エッジが効いてスープの絡みが抜群です。

チャーシューは薄めスライスの大きいレアチャと の巻きの2種。

それぞれ食感も違えば味付けも違い面白いです。

小さな海老がちりばめられて賑やかな一杯でした。

他のメニューも気になりますね~

ご馳走様でした★★★★



武者麺 SEA
大阪府吹田市江の木町15-9
営業時間 11:00-14:30 18:00-23:00
定休日   なし(GW・お盆・年始は除く)
駐車場   なし
Twitter    https://mobile.twitter.com/sanmenryu1230



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