鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2016-08-11-Thu-05:06

麺匠にぼし屋

麺匠にぼし屋

またまた遠征です。

先ずは兵庫県揖保郡にある 麺匠にぼし屋さんで一杯目を頂きました。

コンテナのお店なんてワイルドでイケてますねぇ◎

麺匠にぼし屋

店内は煮干しの良い香りが漂います。

この日は券売機が不調の様子・・・。

魚介豚骨節骨ラーメン
麺匠にぼし屋

スープは煮干しの旨みが濃いけどエグミが無く食べやすい仕上がりです。

豚骨のマイルド感もあり美味しいですねぇ~♪

麺は中太フラットのウェーブ。

プルンとした感じで芯が硬めの食感、例えるならパスタのアルデンテに近い感じで非常に美味しいです◎

チャーシューは程良い噛み心地のあるバラチャでジューシー感もありウマいです♪

ザックリカットの玉葱と水菜のシャキシャキ食感が良いアクセントでした。

つけ麺も気になります、ご馳走様でした♪


麺匠にぼし屋
兵庫県揖保郡太子町太田1757-11
営業時間 11:00-15:00 17:00-21:00
定休日   水曜
駐車場   あり



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