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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2016-09-10-Sat-01:25

世界が麺で満ちる時

世界が麺で満ちる時

東淀川区 阪急京都線 淡路駅近くの 世界が麺で満ちる時さんに行って来ました。

世界が麺で満ちる時

世麺(油そば)もいいなぁと思いながらもコレと決めていたのでオレンジをチョイス♪

店内ディスプレイのライヴ映像でLOVE PHANTOMが流れてたしね(笑

ORANGE PHANTOM 並
世界が麺で満ちる時

名の如くオレンジの風味がするスープです。

少しピリ辛でアッサリ目ながらもオイリーでコクとマイルド感があり無茶苦茶ウマいです♪

麺は中太ストレートの全粒粉入り。

麺のプリプリ感が堪りません◎

大きな豚肩ロースのレアチャ3枚はかなりのコスパです。

柔らかくてジューシーでオレンジ風味にムッチャ合う◎

絶品ですねぇ~ウマ過ぎです。

オレンジと醤油って斬新だけど美味しく創れる技術が凄いと感じる一杯でした◎

油そば食べたし!また行こ~ご馳走様でした♪




世界が麺で満ちる時
大阪市東淀川区淡路4-8-27
営業時間 11:30-15:00 18:00-23:00
※麺切れ終了
定休日   年中無休(但し臨時休業あり・年末年始休み)
駐車場   なし



2016-09-07-Wed-15:54

麺蔵 ひの屋

麺蔵 ひの屋

大阪市東淀川区の麺蔵 ひの屋さんでランチして来ました。

最寄りの駅は阪急京都線 上新庄駅になります。

鶏醤油ラーメン 中太麺
麺蔵 ひの屋

スープはトロミとザラ感のある濃厚な鶏白湯ベースの醤油味。

鶏の旨みがよ~く出て美味しいです♪

麺は限定の中太麺をチョイス。

中太フラットのストレートでエッジが効いており よ~くスープが絡みます。

コシが良く効いてシコシコ食感が食をそそります。

チャーシューはホロっとしながらもシットリ食感でマイルドな味わいでウマし◎

メンマは珍しい形でインパクトあります。

よ~く味が染みててとても美味しくお酒が欲しくなりますね(笑

いあ~美味しかったぁご馳走様でした♪



麺蔵 ひの屋
大阪市東淀川区豊新3-25-12
営業時間 平日 11:30-14:00 18:00-25:00(スープ切れ終了)
       日曜 11:30-15:30 17:30-21:00
定休日   水曜
駐車場   なし



2016-09-06-Tue-17:00

天狗庵 (てんぎゃん)

天狗庵

東淀川区、阪急京都線 上新庄駅近くにある天狗庵(てんぎゃん)さんに来ました。

天狗庵

天狗庵

券売機上・・・写真では切れて見えませんが限定の つけ麺をチョイスしました。

のうこうとりつけめん(限定10食ぐらい)
天狗庵

限定10食ぐらい・・・とアバウトな感じですがオーダーが通りひと安心。。。

天狗庵

麺は艶があり少し波打った感じの中太ストレート。

ツルモチ食感が結構ハマります。

つけ汁のコッテリ感に飽きたなら麺に柚子酢をかけサッパリ感のあるお味も楽しめます。

天狗庵

つけ汁はトロミがあり濃厚な鶏の旨みと出しゃばらない煮干しがベストマッチです◎

チャーシューはホロホロで崩した肉片を麺と一緒に食べると美味♪

つけ汁の中から長~い穂先メンマが出てきます。

濃厚な汁が染み込んでコレまた美味♪

〆はお昼無料サービスの白飯をダイブして割メシです。

濃厚な汁ご飯は絶品でしたね◎

また食べたし~ご馳走様でした♪



天狗庵(てんぎゃん)
大阪市東淀川区瑞光1-16-8
営業時間 11:30-14:30 17:45-23:45
定休日   月曜日
駐車場   なし


2016-09-05-Mon-17:01

らーめん樹希

らーめん樹希

吹田市の らーめん樹希さんでランチして来ました。

らーめん樹希

券売機システムながらも・・・

らーめん樹希

メニュー表がテーブルにあるのは分かりやすくて良い・・・ですが

その反面「あっコレもあったんや~コレにすれば良かった!」等の悔しい思いをする事もしばしば(笑

鶏トン節つけ麺 半玉子TP
らーめん樹希

綺麗な盛り付けで何とも美味しそうなビジュアルです。

らーめん樹希

シャバっとした感じのつけ汁です。

鶏と豚の旨みに魚介の風味が際立ちます。

カエシの醤油タレでシッカリと味をまとめているのでブレが無く美味しいですねぇ♪

らーめん樹希

麺にTPの鰹節がインパクトありますねぇ~

麺は中太ストレート。

よ~く締まってコシがありツルっと喉越しが凄く良かったです◎

チャーシューは豚バラ・・・黒と白?の二種。

黒い方は味付けが濃く醤油タレでしょうか?何かによ~く漬け込まれた感じで甘辛いお味です。

肉質は柔らかくてジューシーでグッド♪

白い方は普通でしたがコチラも柔らかくてジューシーで美味しいです◎

同じバラチャで二つのお味が楽しめちゃうのは面白いですねぇ~

〆は残り汁をスープ割しました。

鰹が効いて美味しかったです。

ご馳走様でした♪


らーめん樹希
大阪府吹田市垂水町1-55-9
営業時間 11:00-15:00 18:00-23:00
駐車場   なし
定休日   なし(お盆・年始は除く)




と言う訳で らーめん樹希さんからヌードルジャングル2016スタートしました。

マイペースで参加チウです。

追記ですが・・・コメント・トラバ再開しましたので、どなた様もお気軽に~♪(笑 お願いします。

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