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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2018-12-31-Mon-17:24

極麺 青二犀

いや~早い!
気付けばもう大晦日・・・。
2018年もあと数時間で終わりますねぇ~
まだまだ2018年の上げ忘れ・・・と言うより未更新レポが沢山あるんですが・・・。

昨日2018年の食い納さ麺をしてきたのでそちらを先に更新します。

極麺 青二犀

吹田市の極麺 青二犀さんで2018年最後のラーメンをいただいて来ました。

極麺 青二犀
極麺 青二犀

Twitter限定カニカニエルボー
煮たまご・やわらか豚バラ塩チャーシュー・メンマ・磯香る黒バラのりTP

極麺 青二犀

いや~シブいネーミングですねぇ~プロレスファン大喜び♪

2018年最後・・・って事でゴージャスにキメキメです。

極麺 青二犀

青二犀さんのメンマむっちゃ好きなんです・・・って事で追加しました。
シッコリした食感でありながらも歯が入ると柔らかく美味♪
味付けが絶妙なんですよねぇ~ビール欲しいです。
メンマ丼すればいいのに(笑

極麺 青二犀

スープは鶏ガラ清湯とカニ出汁のハイブリッド醤油味。
カニの風味と旨味が半端なく来る・・・むちゃウマ♪
鶏カニ合戦をうまいこと醤油がまとめて喧嘩することなくバランスの良い三重奏。
TPの黒バラの風味が抜群にマッチして旨味マシです♪
いや~いつまでも飲んでいたいけど麺も食べないと(笑

麺は細めのストレート。
しっかりしたコシのある食感ながらもモッチリ感もあり絶妙な仕上がり。
小麦の風味・・・甘みがウマ~!

極麺 青二犀

塩豚バラチャはホロホロと柔らかく塩加減がほんのり良い塩梅♪

定番の大ブリレアチャは相変わらずの肉感で安定のウマさ・・・ほんまコレ好きやわ。

いや~2018年の〆に相応しい一杯でした!
ご馳走様でした♪



極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




追伸・・・隣の席のお方から名刺頂きました♪
今度いってみよ~

MARCO

では皆様、良いお年をお迎えください♪
2019年もよろしくお願いします。



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