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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2019-01-30-Wed-19:51

極麺 青二犀

極麺 青二犀

昨年末に吹田市の極麺 青二犀さんに行ってきました。

極麺 青二犀

ホワッチャー
極麺 青二犀

玉子たっぷりでホワホワな食感がハマる♪
味付けもしっかり全体に行きわたり激ウマ~!

にぼしおらーめん 煮たまご 磯香る黒バラのりTP
極麺 青二犀

今日の限定をチョイス。

エグミの無い優しいニボ感・・・ウマさが染みわたり堪らん♪
煮干しの旨味のみを抽出したお出汁と鶏の旨味たっぷり清湯のW構成。
コクのある塩味がハマり美味♪
TPの磯香る黒バラのり がミネラル感増して良い仕事してます。

麺は細めフラットのストレート。
決してパツン系では無くチョイ硬めな食感ながらもモッチリ感が楽しめ超絶ウマい!

極麺 青二犀

鶏チャはプリプリしっとり味付けも抜群でウマ~♪

ご馳走様でした♪



極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




2019-01-29-Tue-13:28

麺のようじ

麺のようじ

大阪市中央区の麺のようじさんに行ってきました。

麺のようじ

お目当てはコチラっ!

麺のようじ

昨年末の限定ラーメン。

よう二郎 麺300g 煮たまごTP
麺のようじ

見事なビューティフルマウンテンなビジュアル♪

麺のようじ

鶏ガラ醤油に背脂とニンニクが効きまくりコッテリ濃厚ジャンクなお味♪
これはウマいわぁ~♪

野菜もたっぷりが嬉しい。
シャキうまです♪

麺は中太フラットのチヂレ麺。
弾力がありプリプリでワシワシ感もかなり良いです♪
スープにムチャ馴染んでウマウマ!

麺のようじ

チャーシューはイベリコ豚のレア。
ジューシー過ぎで半端ない豚の旨味最高!

ご馳走様でした♪


麺のようじ
大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
営業時間 11:30-14:30 18:00-22:00(LO21:30)
定休日   木曜
駐車場   なし
twitter    https://mobile.twitter.com/menno_yoji




2019-01-25-Fri-13:42

お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

都島区のお出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレーさんに行ってきました。

お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー
お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

三種あいがけ スパ石井煮たまごTP
お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

綺麗かつオサレな盛り付けでウマそ~♪

あいがけ内容は
鶏お出汁のチキンカレー×和だしのポークキーマ×今週のカレーの3構成。
因みに、この時の今週のカレーは「かつお出汁の有田みかんのスパイシーそぼろ」でした。

まずはチキンカレー
鶏の旨味を感じるカレーでウマい♪
ゴロっとある鶏肉がインパクトあります。
プリプリでムチャ柔らかい・・・スプーンで軽くキレる柔らかさにビックリ!
お味の方はジューシーでスパイスの効いた味付けで抜群にウマし♪

お次はポークキーマ
魚介と肉の旨味からなるマイルドなカレー・・・ながらも
後から来るスパイシーさがウマウマ♪

そして今週のカレー・・・なんと みかん!?
かつお出汁×みかん×そぼろ・・・和風キーマなイメージですね。
カレーとみかんの発想は無かったんですが・・・コレがむちゃウマい。
みかんのフルーティーな甘さがスパイスを引き立て何とも美味♪
かつお出汁が優しく良い仕事してます。

煮たまごは黄身が濃厚でマイルド。
スパイスの効いたカレーと相性良く感じました。

デフォTPなるヒジキ、山芋、漬物が凄くウマイイ♪
特に山芋がシャリネバでカレーに合いムチャウマでした。

お出汁の効いたスパイスカレー激ウマでした♪

お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

また近いうちに行きたいですねぇ~

ご馳走様でした♪



お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー
大阪府大阪市都島区中野町3-5-13
営業時間  11:00-15:00 18:00-21:00
        ※売り切れ次第終了
定休日    木曜日・水曜不定休
駐車場    なし
Twitter    https://twitter.com/electronicurry
Facebook  https://www.facebook.com/gansoelectronicurry/






2019-01-21-Mon-17:25

極麺 青二犀

極麺 青二犀

吹田市の極麺 青二犀さんに行ってきました。

極麺 青二犀

大人の坦坦麺 チャーシューTP 白ごはん
極麺 青二犀

胡麻の香りが堪んねぇ~
そして、胡麻とラー油のコントラストが美しすぎるビジュアルにウットリ♪

極麺 青二犀

濃厚でクリーミーな胡麻スープに花椒、特製ラー油が混ざり甘辛さが絶妙で辛ウマ~!
花椒の痺れ感が堪らなくハマるウマさ♪
シビ辛の中、ミンチの肉の甘味が引き立ちコレまた美味♪
ご飯が進みます。

麺は細めフラットのストレート。
適度な硬さからのモッチリ加減が超絶な食感です♪
ウマ辛なスープが絡み極ウマ♪

極麺 青二犀

胡麻ラー油に浸かった穂先メンマは絶品!
これまた ご飯が進みます・・・ビールにも合うんでしょうねぇ~

TPしたチャーシューはお馴染みの大ブリ厚めのレア~
相変わらずの肉感に幸せを感じます♪
ジューシーで豚の甘味が堪んねぇッス♪

もちろん〆はライスダイブで美味しく完食。

極麺 青二犀

関西ラーメン向上委員会スタンプラリー2018ノルマ達成のステンレスボトルを頂きました。
カワイイですねぇ~。。。

ご馳走様でした。

極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
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Twitter https://twitter.com/8127Monky



2019-01-18-Fri-13:37

味噌麺処 マメビシオ

マメビシオ

昨年の忘年会帰りに〆ラー。

東淀川区淡路のマメビシオさんに行ってきました。

マメビシオ

味噌押し?

残念ながら味噌の口では無いのでコチラに。

味玉中華そば
マメビシオ

鶏ガラ清湯醤油でコクがあります。
つかオイリー感バリバリです♪
これはこれでなかなか癖になる・・・カモ(笑

麺は細めのチヂレ麺。
インパクトは無いですがノスタルジック感あって良いかと。

マメビシオ

何枚かは覚えていませんが・・・チャーシュー多めです。
デフォでこの多さはお得!
と思うぐらいの枚数でした♪

ご馳走様でした♪

味噌麺処 マメビシオ
大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-14
営業時間 11:00-15:00 18:00-23:00
定休日   不明
駐車場   なし




2019-01-13-Sun-23:14

極麺 青二犀

1-IMG_5849.jpg

12月5日
極麺 青二犀さんで「らの道 ULTIMATE」に使用された蕎麦麺が提供されるとの事で行ってきました。

実はお目当てはそれだけでは無いのですが・・・

極麺 青二犀

しょうゆらーめん 蕎麦麺バージョン
チャーシュー・煮たまごTP

極麺 青二犀

鶏ガラ醤油のシンプルな清湯スープ。
コクありキレあり旨味十二分でウンマ~!
コレはグビグビ注意報出るな(笑

極麺 青二犀

麺は「らの道 ULTIMATE 但馬」で提供された蕎麦麺をチョイス出来るとの事でそちらをオーダー。

蕎麦の風味が堪らんのよねぇ~
でも食感はラーの麺で面白美味しい♪
これはハマるなぁ~また提供して欲しいです。

チャーシューを追加TPしてボリュームマシ。
相変わらずの肉厚で肉感がスゲぇ~
ジューシーでウマ過ぎです♪

ホワッチャー
極麺 青二犀

実はホワッチャー目的でした。
Twitter限定で提供されています。
やきめし をホワホワに仕上げたバージョンでお値段はちょいプラスされます。

一口食うとアツアツで思わず「ほ~アッチャー!」っと・・・確かに火傷注意かも(笑
しかしホワッホワのフワフワでヤバウマ!
まるで玉子に包まれたチャーハンを食べている様な食感です。
安定感ある抜群の味付けは変わらずに進化した「やきめし」最高やね♪

ご馳走様でした♪

極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky



2019-01-06-Sun-17:39

青波

青波

東淀川区豊新の青波さんに行ってきました。

青波

慕情 醤油
青波

鯛出汁と鶏ガラのハイブリッドを丸みのある醤油で仕上げた極ウマなスープ。
鯛の旨味が濃厚でコクがありマイルドな醤油が堪らなくウマし♪

麺は細め全粒粉入りストレートに近いユルカーブ。
食感が良く小麦の風味がスープにドハマリでウマウマ♪

青波

チャーシューは鶏と・・・なんと
ヌードルジャングル達成特典期間が過ぎた事も知らずにカード提示したにもかかわらず
サービスして頂いた豚チャ1枚・・・店主さんの粋なサプライズに感謝です!

鶏チャはプリプリで肉感ありながらも柔らかくしっとりモチモチしてジューシー過ぎてウマっ!
豚チャも肉感抜群でジューシーでウマい・・・豚の甘味最高♪

穂先メンマも柔らかくてウマいなぁ~

青波

スープがウマ過ぎて思わず替え玉しちまった(笑

ご馳走様でした♪


青波
大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F
営業時間 11:30-14:00 18:30-23:00
       ※スープ売り切れ次第閉店
定休日   月曜日・第3日曜日
駐車場   なし
Twitter   https://twitter.com/seiha2016




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