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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2019-01-06-Sun-17:39

青波

青波

東淀川区豊新の青波さんに行ってきました。

青波

慕情 醤油
青波

鯛出汁と鶏ガラのハイブリッドを丸みのある醤油で仕上げた極ウマなスープ。
鯛の旨味が濃厚でコクがありマイルドな醤油が堪らなくウマし♪

麺は細め全粒粉入りストレートに近いユルカーブ。
食感が良く小麦の風味がスープにドハマリでウマウマ♪

青波

チャーシューは鶏と・・・なんと
ヌードルジャングル達成特典期間が過ぎた事も知らずにカード提示したにもかかわらず
サービスして頂いた豚チャ1枚・・・店主さんの粋なサプライズに感謝です!

鶏チャはプリプリで肉感ありながらも柔らかくしっとりモチモチしてジューシー過ぎてウマっ!
豚チャも肉感抜群でジューシーでウマい・・・豚の甘味最高♪

穂先メンマも柔らかくてウマいなぁ~

青波

スープがウマ過ぎて思わず替え玉しちまった(笑

ご馳走様でした♪


青波
大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F
営業時間 11:30-14:00 18:30-23:00
       ※スープ売り切れ次第閉店
定休日   月曜日・第3日曜日
駐車場   なし
Twitter   https://twitter.com/seiha2016




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