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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2019-08-05-Mon-12:35

極麺 青二犀

極麺青二犀

7月20日、極麺 青二犀さんの6周年限定ラーメンを食べに行ってきました。

早めにオープンされるとの事でのんびり15番目?ぐらいをキープ。

お目当ての限定は30食ぐらいらしく位置的には確定♪

極麺青二犀

限定らーめんはなんとキジ!?

鳥類のキジから出汁を取った超珍しいラーメンで癖が強いらしく

やんわり・・・キジ控えめ

爆発・・・キジ強め

の選択肢アリ。

極麺青二犀

もちろん爆発をチョイスしましたよ♪

6周年限定キジらーめん 爆発 煮たまごTP
極麺青二犀

キジのお出汁と醤油の清湯スープ。
キジの癖が強い?いやいや癖なんて全然でした。
旨味でしかない!
無茶苦茶オイリーなんですがマイルド感とコクが半端ない・・・極ウマ♪

極麺青二犀

途中、朝倉山椒をフラッシュして味変。
爽やかさが出てコレまたウマし♪
キジにハマりますねぇ~♪

チャーシューはキジのモモ・ムネ・ササミの三種。
どれもジューシーで肉感堪らん。
朝倉山椒が凄く合う・・・ウマウマでした♪

極麺青二犀

麺は太めフラットの手打ち麺。
チヂレ具合が手打ち感出てグッド♪
ツルツルプリプリでこれはウマ過ぎ♪
インパクトのある旨味濃厚なキジスープにどハマり!

キジ尽くしの贅沢なラーメン美味過ぎでした♪

6周年おめでとうございます!
ご馳走様でした♪


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  土曜・日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky

※2019年 8/19~8/27まで夏季休暇



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