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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2019-12-12-Thu-13:59

ラーメン 村西家

家系ラーメン村西家

東淀川区にあるラーメン村西家さんに行ってきました。

家系ラーメン村西家

チャーシュー麺大 味玉 ほうれん草増し
家系ラーメン村西家

麺硬め、醤油濃いめ、鶏油普通でオーダー。

あっさりやけどコッテリ、旨味しっかりな表現がハマるスープ。
鶏油のマイルド感がかなりイイ・・・ウマいなぁ♪

家系ラーメン村西家

ほうれん草増しは映えも増します。
鶏油とスープ吸わして食べると美味♪
海苔に巻いて食べても美味♪
麺と絡めて食べても美味♪

麺は中太平打ちチヂレ。
ツルプリ食感がスープにハマる♪
レングスはショートで食べ易い・・・。

家系ラーメン村西家

チャーシューは繊維質なホロホロ系。
鶏油に浸かってかマッタリ感ありでウマ。

味玉はプルンとナイス塩梅!

ご飯頼めばよかった・・・。

ご馳走様でした♪



ラーメン 村西家
大阪府大阪市東淀川区大隅1-8-8
営業時間 11:00-15:00 18:00-21:30
定休日   金曜
駐車場   なし
Twitter   https://twitter.com/murani_ramen

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