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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2020-08-26-Wed-12:50

麺や紡

麺や紡

7月のとある日・・・麺や紡さんに行ってきました。
オープン30分前に到着も並びエグ目でした・・・自販機通り越して自転車置き場の3台目ぐらいの位置。
しかもソーシャル・・・これは時間掛かるかと思われましたが素晴らしいオペレーションで想定以上に早く店内へ♪

麺や紡

メンマ丼と熟成をチョイス。

メンマ丼
麺や紡

たくさん盛られたメンマの下には細切れ状のチャーシューがぎっしり♪
メンマは絶妙な食感で素材の風味を生かした味付けで超美味!
チャーシューは甘辛い味付けがメンマとご飯に無茶ハマる♪
ニンニクの風味が食をそそり箸が止まりません(笑

熟成らーめん味玉トッピング
麺や紡

いつ見ても素晴らしくウマそーなビジュアルですなぁ~♪

麺や紡

スープはトロミのあるコッテリ。
鶏の旨味がギューーーっと濃縮されてウマぁー♪

麺は中太フラットのストレートに少し波打つ感じ。
フワッとした食感がコッテリスープにベストマッチ♪

麺や紡

チャーシューは薄めながらもジューシーで炙りのスモーキー感が凄くナイス♪

次回は淡成かな?
ご馳走様でした♪


麺や紡
大阪府茨木市宇野辺2-1-24
営業時間 11:00~15:00
定休日   水曜・土曜・日曜
        ※臨時休業・臨時営業あり
駐車場   なし



2020-08-24-Mon-11:41

極麺 青二犀

極麺青二犀

7月のとある日・・・「モーニングやります」のTweetを見て
仕事前に啜って来ました。

極麺青二犀

冷やしニボヘイヤ 煮たまごトッピング
極麺青二犀

素晴らしいビジュアルにドキュン♪

極麺青二犀

キンキンに冷えたスープは鶏ガラに煮干し出汁が濃厚でウマ~♪
エグミ無く優しい味わい。
冷えた煮干し出汁にモロヘイヤがハマりマクって激ウマやね♪

麺は細めのストレート。
無茶苦茶締まりに締まりまくった麺のコリコリ食感がクセになるねぇ~
ネバネバのモロヘイヤに煮干し出汁の旨味が乗り更に麺に絡み極ウマー!

極麺青二犀

冷やしで味わう大ブリレアチャは最高で肉の旨味が凝縮された感じでウマいい♪

〆は輪切りレモンを丸かじりしてサッパリ完食!

暑い夏にキンキンの冷やし・・・最高やね♪
ご馳走様でした♪

2020年 8月17日(月)~8月25日(火)まで夏休み

極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 10:30-16:00(LO 15:55)   土曜・日曜・祝日10:30-15:00(LO 14:55)
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter  https://twitter.com/aonisai8127





2020-08-15-Sat-19:58

極麺 青二犀

極麺青二犀

7月のとある日に・・・極麺青二犀さんに行ってきました。

極麺青二犀

極麺青二犀

朝倉山椒らーめん
極麺青二犀

シンプルイズベストなビジュアルですねぇ~むちゃ綺麗♪
麺が映えてますな♪

朝倉山椒を楽しむ為、余計なトッピングはナッシング(笑

極麺青二犀

抜群の鶏感にハマる山椒の痺れが爽快で極ウマ~♪
クド過ぎないオイリー感が絶妙。

麺は細め平打ちのストレート。
綺麗な盛り付けでテンション上がりますよねぇ~♪
パツンとコシがあるのにフンワリ感・・・堪らんよねコレ・・・美味過ぎて夏♪

極麺青二犀

チャーシューは大判のレア。
しっとり柔らかくジューシーな肉感・・・山椒にもス極合います♪

太めの角材メンマは柔らかいけどメンマのコリ感残しつつ味付けも抜群でウマいい!

このラーメン、朝倉山椒の時季が終われば終了らしいです・・・。

ご馳走様でした♪

2020年 8月17日(月)~8月25日(火)まで夏休み

極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 10:30-16:00(LO 15:55)   土曜・日曜・祝日10:30-15:00(LO 14:55)
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter  https://twitter.com/aonisai8127





2020-08-09-Sun-13:19

Spice Curry BON’S

ボンズカリー

7月の梅雨真っただ中にSpice Curry BON’Sさんに行ってきました。

ボンズカリー

ボンズカリー

3種大盛り
ボンズカリー

ベンツ盛り・・・映えるけどバスマティライスにすれば良かったな・・・。

ボンズカリー

上ポーク レンコン出汁キーマ
お出汁の効いた和風なカレー。
スパイスに合わさるお出汁の旨味・・・これ絶妙♪
レンコンと挽肉は相性抜群・・・サクサク食感に加わる肉感が堪ランチ♪

ボンズカリー

鶏モモ肉のほうれん草カレー
ペースト状のほうれん草がスパイスに無茶ハマりますねぇ~
モモ肉が柔らかくてジューシー過ぎてウマい♪
スパイス感も濃厚でクオリティー高き仕上がりです♪

ボンズカリー

鮭ハラスとしめじのクリームカレー
バターが効いてクリーミーで・・・優しく包む様なスパイス感が癖になるお味。
鮭ハラスはフンワリトロケテ美味。
しめじも美味しく最高の味わい♪

ボンズカリー

最後は魅惑の混ぜ混ぜタイム。
3種が織りなす素晴らしくスパイシーな贅沢カリーを味わい完食♪

ボンズカリー

移転されるそうです!

8月以降はTwitter等でご確認を!

Spice Curry BON’S
大阪市城東区関目1-15-20
営業時間 木曜~火曜 11:30-15:00 火・金・土曜のみ 17:30-21:00
定休日   水曜(臨時休業ありTwitter 要確認)
駐車場   なし
Twitter   https://twitter.com/BONSCURRY1


2020-08-07-Fri-12:25

博多とんこつ天神旗

博多とんこつ天神旗

7月のとある日に博多とんこつ天神旗さんへ。

博多とんこつ天神旗

魚極老とんこつつけめん300g 
チャーシュー・玉子トッピング ごはんセット

博多とんこつ天神旗

麺400gをチョイスしたい所でしたが・・・コストがかかるので止ンぴ。

博多とんこつ天神旗

これこれ・・・このチャーシューが堪らんのよね。
つけ汁にヒタヒタして食べると肉の旨味甘味+豚骨のエキスから出る旨味・・・みたいなっ!
ナイスなジューシー感・・・ご飯と食べると・・・もう最高やね♪

博多とんこつ天神旗

つけ汁は豚骨から出る豚の旨味が濃厚・・・ですが魚の旨味が加わる事で更に美味しく食べ易い仕上がり♪
旨味を味わった後にピリッっと一味がナイスアクセント。

麺は極太チヂレ麺。
ムチムチとして弾力があり噛む度にウマい・・・ハマりますねコレ。

博多とんこつ天神旗

〆は二段階。
まず残りご飯に汁を多めにかけて茶漬け風に♪
最後はスープにレモン出汁を注ぎ割って味わう♪
これがまたウマいい!これで完汁!

ご馳走様でした♪


博多とんこつ天神旗
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
営業時間  11:00-14:30 18:00-22:00
        ※売り切れ終了あり
定休日   火曜・月曜の夜
駐車場   なし
HP    http://www.ohtsuru-seimensho.com/
blog   http://ameblo.jp/ohtsuru-seimensho/
Twitter   https://twitter.com/01rkrNSzzPRGRpF


2020-08-01-Sat-15:59

ちゃんぽん亭 イオンモール神戸北店

天丼

7月のとある日・・・神戸三田アウトレットに行ってランチどうする?
たどり着いたのはイオンモール神戸北のフードコート。
某お店で天丼をオーダーした⚡嫁⚡
迷ったけど僕がチョイスしたお店はコチラー👇👇👇

ちゃんぽん亭

実は言うと白濁系のチャンポンが食べたかったんやけどな・・・・・妥協。

特製ちゃんぽん大 野菜トッピング
ちゃんぽん亭

上からじゃ分かりにくいけど・・・・・。

ちゃんぽん亭

マウンテンなのよね。

スープは透明感ある清湯。
旨味と言うか甘いお味。

麺は中より細めのチヂレ麺。
大盛りのしたので麺がぎっしり。
たっぷり野菜と食べる麺・・・ウマし!

チャーシューはペラいです(笑
野菜炒め的な豚肉が入っているので
特製をチョイスしなくても良かったのでは?
その分、野菜トッピングをダブルにすれば良かったと思ったが・・・後の祭り(笑

ちゃんぽん亭

後半はおススメの酢をフラッシュして味変。
スープの旨味を引き立てウマー!

ちゃんぽん亭

ご馳走様でした♪


ちゃんぽん亭 イオンモール神戸北店
兵庫県神戸市北区上津台8-1-1イオンモール神戸北3F
営業時間 10:00-22:00
定休日   無休(イオンモール神戸北に準ずる)
駐車場   あり
HP      http://chanpontei.com/



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