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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2021-05-26-Wed-12:05

らーめんSTYLE JUNK STORY 西宮ガーデンズ店

ジャンクストーリー西宮ガーデンズ

西宮ガーデンズのフードコートにて期間限定で営業されているジャンクストーリーさんに行ってきました。

ジャンクストーリー西宮ガーデンズ

ジャンクストーリー西宮ガーデンズ

醤油らーめん 半熟味玉
ジャンクストーリー西宮ガーデンズ

麺は+50円で数量限定麺に変更。

スープはオイリー感ある醤油味。
鶏と魚介の旨味ほんのり
コクとキレ・・・シンプルなお味で美味しス。

麺は中より細めの全粒粉入りストレート。
北海道産小麦100%に「ぬちまーす」と言う塩100%使用だとか・・・。
エッジが効いてパツンと食感が凄く良いなぁ~
小麦の風味も良いですねぇ~ぬちまーすは知らんけど(笑

ジャンクストーリー西宮ガーデンズ

チャーシューは小ぶりながらも厚みのある豚ロース。
柔らかく豚の風味と旨味を感じ美味。

フードコートのレベル上がったなぁ~
ご馳走様でした。

らーめんSTYLE JUNK STORY 西宮ガーデンズ店

2021-05-22-Sat-11:18

NOMSON CURRY

NOMSON CURRY

NOMSON CURRYさんに行ってきました。

NOMSON CURRY

NOMSON CURRY

三角関係大盛 シビレ花椒
NOMSON CURRY

三角関係・・・3種あいがけやね。
野村さん家のチキンカリー、イベリコ豚バラのカリー、追い鰹出汁あぶらかすキーマをチョイス。

三角形状に盛られたターメリックライスが3種のカレーをブッキングする事なく堰止めナイス♪

キーマは鰹出汁が効いて和風な感じ
あぶらかすから出る脂がコクうま~

豚バラカリーは豚の旨味に合わさる濃厚なスパイス感がハマり美味しス♪
肉が柔らかくて無茶ウマでしたわ♪

NOMSON CURRY

チキンカリーはマイルドでゴロっと大きな鶏肉が柔らかくこれまたウマいやん♪

終盤は花椒をフラッシュ・・・・・痺れナイスなんやけど
入れ過ぎた(苦笑)

NOMSON CURRY

最後は魅惑の混ぜ混ぜタイムを楽しみ完食。
ご馳走様でした♪

NOMSON CURRY
大阪府大阪市浪速区日本橋東1丁目11-2


2021-05-08-Sat-11:32

極麺 青二犀

極麺青二犀

青二犀さんに行ってきました。

極麺青二犀

極麺青二犀

4種煮干し白湯しょうゆらーめん 煮たまご つるしやきチャーシュー
極麺青二犀

濃厚でマイルド感コッテリ感凄いのにクドさがなくグビグビ飲んでしまう極上の白湯スープ。
鶏&魚介の旨味も濃厚でウマ過ぎる♪

麺は細めストレートのフワパツで小麦の風味豊か
エッジが効いてスープ乗り抜群。

極麺青二犀

つるし焼きチャーシューは香ばしくジューシーで懐かしい焼き豚感が堪らんチ。

ご馳走様でした。


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53

Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter  https://twitter.com/aonisai8127



2021-05-05-Wed-11:12

門真商店

門真商店

免許更新の合間に門真商店さんへ行ってきました。

門真商店

家系な感じ♪

門真商店

味変も充実♪

門真商店

MAXラーメン 麺増し ほうれん草増し ライス
門真商店

硬め濃い目多めをチョイス。

門真商店

マイルドながらも塩っけが絶妙で美味しいです。

麺は中太エッジの効いたユルふわウェーブ。
弾力のあるゴワっと感がスープに良く合う。

海苔をヒタヒタにしてライスに乗せ食べる・・・あー美味し。
コレが家系の醍醐味・・・と思います。

まさかのウズラ発見に少し嬉し(笑

門真商店

玉葱フラッシュ・・・なかなかイケてました。

ご馳走様でした。


門真商店
大阪府門真市一番町21-1

2021-05-03-Mon-10:10

麺創 麺魂

麺魂

江坂の麺魂さんに行ってきました。

麺創麺魂

麺創麺魂

汁なし担々麵 特製トッピング
麺魂

辛さLEVEL.4をオーダー・・・あっ大盛りするの忘れた。

麺魂

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜして啜ると・・・一口目から美味しいー!
中太平打ちストレート麺に絡むカエシは濃厚でマッタリ胡麻の風味に突き抜ける辛さが爽快!

辛いから美味しい?
辛いけど美味しい・・・から辛くない?みたいな?
まぁ痛い辛さではないので全然平気です。

麺はムチっとモチモチ食感で美味しいなぁー
トッピングも具沢山肉沢山でボリューミー♪

チャーシューは昔ながらの王道な感じです。
肉厚あってジューシーで柔らかくムチャウマ♪

麺魂

ラストは〆ライスをダイブしてキープしておいたチャーシューと味玉もダイブ。
最高の〆を堪能し美味しく完食♪

ご馳走様でした。


麺創 麺魂
大阪府吹田市垂水町3-24-14

Twitter   https://twitter.com/mentamaesaka/



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