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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2021-07-28-Wed-11:16

らーめん ど真ん中

ど真ん中

ど真ん中さんに行ってきました。

ど真ん中

ど真ん中

ど真ん中

曜日限定の坦々豚骨をオーダーすると・・・
「カレーにも出来ますよ}とのありがたいお言葉を頂き乗っかりました。

カレー坦々豚骨ラーメン 半熟煮卵炙りチャーシュー
ど真ん中

もちろんご飯いるヤツ~で雲の白ご飯を追加。

ど真ん中

コッテリ濃厚な豚の旨味に香る胡麻も濃厚♪
マイルドながらもスパイシーで華麗 (カレー) なスパイス感が堪らんチ♪

麺は中太ストレート
ツルツルアルデンテな食感にスープ乗り抜群♪

チャーシューは王道の巻の炙り
大ぶりな厚みある肉は香ばしく外はシッカリ肉感はジューシーでウマーい♪
スープにしっかりと浸してご飯のお供に最高やね♪

ど真ん中

〆はモチご飯ドボンで美味しく完食♪

ご馳走様でした。

らーめん ど真ん中
大阪府茨木市宇野辺2-13-11
twitter https://twitter.com/noodlista



2021-07-27-Tue-12:22

博多とんこつ天神旗

博多とんこつ天神旗

博多とんこつ天神旗さんに行ってきました。
この日は火曜日と言う事で「毎週火曜ちゃんぽんデー」
ちゃんぽんオンリーの営業です。

博多とんこつ天神旗

博多ちゃんぽん味噌 麺大
博多とんこつ天神旗

調子に乗って麺大・・・久々なんでツイ。

博多とんこつ天神旗

聳え立つ野菜の山・・・いい眺めです♪

中華鍋で振られた野菜はアツアツでシャキシャキと香ばしく美味♪

野菜をモリモリ食うと御対麺。

博多とんこつ天神旗

太めのチヂレ麵に絡む濃厚な味噌豚スープが極ウマ~♪
プリプリでモッチリな食感がスープに激ハマって堪ランチぃ~♪

博多とんこつ天神旗

麺大やったけどモリモリ食ってズルズルと あっという間の完食汁完でしたぁ~

味噌豚骨なチャンポン・・・イケてましたわ♪

ご馳走様でした。



博多とんこつ天神旗
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2

HP    http://www.ohtsuru-seimensho.com/
blog   http://ameblo.jp/ohtsuru-seimensho/
Twitter   https://twitter.com/01rkrNSzzPRGRpF


2021-07-18-Sun-12:47

極麺 青二犀

極麵青二犀

冷やしやります・・・のTweetを見て青二犀さんへ。

極麵青二犀

数量限定にぼ冷やし
極麵青二犀

ムチャクチャ美しい盛り付け♪

調子に乗ってメシ系もオーダー。

ほわっちゃー!
極麵青二犀

香りとビジュアルが堪らん久々のほわっちゃー!
パラっとホワホワ食感で香ばしく超美味♪
玉子がスゲェ~ボリューム♪
焼き飯の域超えてます♪

極麵青二犀

清涼感ありキレあり旨味ありコクあり深味あり
と完璧過ぎる冷製スープはキンキンに冷えて極ウマ

麺は細めのストレート
シマリ抜群でパっつんコリッな食感♪が堪らん
スープの絡みよくズルズルとズルズルと早いペースで(笑

極麵青二犀

いやぁ~美味しかった。
ご馳走様でした。


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53

Blog http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter  https://twitter.com/aonisai8127



2021-07-12-Mon-12:35

麺創 麺魂

麵創麵魂

5月のとある日・・・江坂の麺魂さんに行ってきました。

期間限定 カレーつけ麺 特製
麵創麵魂
※この限定は終了されています・・・更新が遅くてスイマセン。。。

つけ汁は濃厚でスパイシーなカレー味。
欧風カレーに動物系の旨味が合わさり美味♪

中太なチヂレ麺をつけ汁にしっかり浸けて頂くと
炙りチーズが麺に絡みイタリアンな感じに♪

麵魂

フライドオニオンの香ばしい風味がカレーにハマりまくる・・・ウマいなぁ~♪

麺魂

食感はツルモチな麺とカレーの相性は抜群♪
〆のライスダイブは勿論美味し過ぎ♪

ご馳走様でした。


麺創 麺魂
大阪府吹田市垂水町3-24-14

Twitter   https://twitter.com/mentamaesaka/



2021-07-11-Sun-10:00

そらの星

そらのほし

家系気分な日・・・そらの星さんに行ってきました。

そらのほし

そらのほし

チャーシューらーめん並 味付玉子 
そらのほし

硬め濃いめ多めをチョイス・・・もちライスも♪

凝縮された豚の旨味に香りとコクが際立つ鶏油
パンチ力ある塩分にご飯がススム♪

麺は中太ゆるチヂレ
絶妙な硬さにモチ感あり
スープにハマりウマー!

そらのほし

チャーシューは肉感あるのにホロっと崩れる柔らかさ
スープヒタヒタからのライスが最高やね♪

海苔にスープをよーく吸わせてからのライスも最高ス♪

ライス無料おかわりオッケイ・・・これぞ家系♪

ご馳走様でした。


そらの星
大阪府大阪市旭区大宮1-7-25
Twitter    https://twitter.com/soranohoshi2009

2021-07-10-Sat-11:13

自家製麺つきよみ

つきよみ

つきよみさんに行ってきました。

つきよみ

期間限定ポークカレーつけ麵(特製)
つきよみ
※私のBLOG更新が遅れており既にこの限定つけ麺は終了していると思われます・・・すいません。

つけ汁は濃厚な豚の旨味にスパイスの効いたカレー味
豚感がマッタリハマるカレーが堪らん
後から来るピリッとスパイシーさがまたナイスざんす

麺は全粒粉入り極太ストレート
迫力あるビジュアル
滑らかでムチっとモチモチな食感・・・美味しい♪
つけ汁に負けない小麦の風味・・・さすが主役さん

つきよみ

〆はスープ割orライスの選択肢あり・・・ライスをチョイス⇒ドボーンで♪
ドボン用にチャーシューと味玉をキープ・・・大正解♪

ご馳走様でした。

自家製麺つきよみ
大阪市東淀川区豊新5-11-4
Twitter   https://twitter.com/tukiyomi_men




2021-07-09-Fri-12:23

石臼挽き蕎麦と海鮮 酒地肉鱗

酒池肉鱗

吹田市山田にある酒地肉鱗さんでランチ。

酒池肉鱗

ライス切れだとかでセットは断念。。。

酒池肉鱗

冷たいせいろ蕎麦1.5枚盛
酒池肉鱗

蕎麦は石臼で挽いた拘りの自家製麺。
先ずは蕎麦のみを・・・箸で掴むとやや粗い感じの麺
アルデンテで粘りある食感・・・甘みと風味を感じ美味しス♪

お次は結晶塩を付けて頂く
蕎麦の食感に結晶塩のパリパリ感が混ざり面白く
蕎麦の風味に締まりが出てウマー!

その次は蕎麦に結晶塩と山葵
ツーンと鼻に抜ける山葵に蕎麦の風味がムチャハマる・・・コレが一番かな?

酒池肉鱗

最後はお出汁に浸けて頂く
お出汁の香りがムチャクチャ良い
濃厚なお出汁に負けない蕎麦の風味と深み
コレは凄く美味しい!

〆はお出汁を蕎麦湯で割りフィニッシュ~!

酒池肉鱗

蕎麦湯が濃厚でウマ過ぎ。

酒池肉鱗

食後に・・・
なんと本日使用した蕎麦の実の紹介&試食のサプライズ。
蕎麦実食べるのは初やけど・・・ウマいやん!

夜飲みでもお邪魔したいなぁ~
ご馳走様でした。


石臼挽き蕎麦と海鮮 酒地肉鱗
大阪府吹田市山田東2-25-50




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