鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2012-12-30-Sun-13:59

★どて焼き作ってみました★

肉どて

どて焼きを作ってみました。

どて煮とも言うんですかねっ?

作り方は・・・牛スジの煮込みに味噌を加えて更に煮込みました。

圧力鍋が無いので煮込みに時間を費やしました。

肉どて

お味の方はまずまずでしたが・・・思った以上のトロミが出ない・・・。

煮込みが足らないかなー?

肉どて

今度はもっと煮込んでみましょう!



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COMMENT



2012-12-31-Mon-02:16
Yさん、こんばんは。
どて焼き、おいしそうですね~。牛スジ料理、大阪っぽいです。
もっとトロミを出すんですね?凄いなぁ。
十分おいしそうだけどな。

そんな訳で、今年はお世話になりました。
なかなかパパさんと「食の話」をする事なんてないので、楽しかったです。

2013年もよろしくお願いします。
ご家族皆様で、良いお年をお迎えください。

2012-12-31-Mon-14:05
★さろ吉様★

こんにちは、コメント頂きありがとうございます。

私が知っている どて焼きはドロドロ系なので
やはり何かが足りないなぁって感じでした。

こちらこそ今年は大変お世話になりました。
お料理の方も勉強させて頂きました。
2013年はスイーツ作りに挑戦してみよーかな?
なんて思っています。
またアドバイスお願いしますねっ!

ご挨拶頂きありがとうございます。
こちらこそ2013年もよろしくお願いします。
さろ吉さんもご家族の方々もよいお年をお迎え下さい♪

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