鴉が鳴くから帰ろう

らぁめんじんさんからの連食です。

じんさんから歩いて5分ぐらいでしたかねぇ～

淀川区西中島の ラーメン えびす丸さんで2杯麺です。



券売機はやっぱ苦手。。。




こうやって食券渡してオーダー通った後に「あーっこんなんあったのっ！」

パターンがあるある・・・けど今回は無くて良かった◎

濃厚鶏白湯ラーメン


スープはサラッとした感じのパイタン醤油。

鶏の旨みがジュワ～とお口の中に広がりウマいです。

麺は中太フラットのストレートで全粒粉入り。

食感はツルプリで小麦の甘みとスープが良く合います。

チャーシューは2種、の巻きの豚バラと鶏チャ～

鶏チャは胸肉で分厚くプリプリ～

しっとり柔らかな食感でブラックペッパーが効いて味付けもグッド♪

豚の方もジューシーでウマウマでした。

穂先メンマは柔らかくシナシコ食感でコレもウマい。

味玉もトロ～んとして良い塩梅でした。

カイワレが意外と白湯スープにハマり良い仕事してました。

また行きたいですねぇ～ご馳走様でした♪




ラーメン　えびす丸
大阪市淀川区西中島4-11-24
営業時間　11:30-14:30　18:30-21:00
　　　　　　　※スープ売り切れ次第終了
定休日　　　月曜日　
駐車場　　　なし
twitter　　　https://mobile.twitter.com/suita_ebisumaru