鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2017-03-22-Wed-18:01

麺将 天破

天破

大阪府柏原市の麺将 天破さんに行ってきました。

天破

天破つけ麺400g 味玉子TP
天破

ウマそうです♪

天破

少しトロみのあるつけ汁は濃厚な鶏白湯の醤油味。

タマネギの甘味も加わりどちらかと言えば甘めな感じで美味しいです。

天破

麺は中太フラットで少し波打った感じのストレート。

ツヤツヤでプルっとしてスープの乗りが良くモッチリ食感でウマいです♪

チャーシューは厚めの炙りバラチャ。

柔らかくてジューシーでちょいホロ加減がグッド。

味玉は黄身が垂れなくて固くも無く柔らか過ぎずで良い塩梅◎

〆はスープ割、柑橘系でサッパリ美味しく完汁でした。

ご馳走様でした♪



麺将 天破
大阪府柏原市国分西2-3-2
営業時間 11:00-14:30 18:00-22:30
定休日   月曜
駐車場   なし



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