鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2017-06-03-Sat-17:42

極麺 青二犀

青二犀

吹田市の極麺 青二犀さんに行ってきました。

青二犀

青二犀

今日のつけ麺をチョイス。

坦担つけ麺大 みそ幽庵チャーシュー・煮たまごTP
青二犀

こいつはウマそうやね♪

青二犀

つけ汁は濃厚でゴマの風味にラー油が効いて甘みのある辛さが癖になります。

つけ汁インのごろっとチャーシューがジューシーでウマい♪

青二犀

麺は極太フラットのビロビロとウェーブが効いたストレート。

ツルツルで噛むとモチモチ食感にきな粉の風味が堪りません。

タンタンつけ汁にむちゃハマります。

追加TPしたみそ幽庵チャーシューは厚めでトロっとした感じ。

少しの力で噛み切れる程度の柔らかさでシットリ食感に味噌の甘みと

ゆずの風味が肉の旨味を引き立ててウマいですね~。


青二犀

途中からミンチ投入。

麺に絡めて食べると肉の甘みとコクが出て絶品でした。

〆は白ご飯を残り汁にドボンして煮たまごとみそ幽庵チャーシューの残りを混ぜ混ぜ。

ご飯につけ汁が染み最高にウマい〆でした。

ご馳走様でした♪


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  火曜と月に2回月曜休み
駐車場  なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




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