鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2018-02-06-Tue-16:29

極麺 青二犀

青二犀

更新がかなり遅れております。

2017年12月の暮れの事。

2017年の食い納さメーンで吹田市の極麺 青二犀 さんへ♪

2017年最後の営業との事で特別な限定ラーメンを提供されるとかで・・・

OPEN 1時間前ぐらいに着いたと思うんですが・・・既に並ばれているお方達が居て

私は9番目でした。

青二犀

待ちの間に限定メニューが回ってきたのでパシャっと・・・

メニュー持って頂いた前のお方様、ありがとうございました♪

メニューの「チキンラーメンみたいな麺」を

「濃厚ほわほわ白湯らーめん」に使用するつもりだったらしいのですが

相性が悪かったらしく「チキンラーメンみたいな麺」は

清湯スープでチョイス出来る様に急遽変更となったみたいですね。

青二犀

もちろん私は「ほわほわ」をチョイス♪

限定25食 濃厚ほわほわ白湯らーめん 
みそ幽庵チャーシュー・煮たまご・メンマ+九条ネギTP

青二犀

2017年の食い納メーンって事でゴージャスTPです♪

スープは粘度ある濃厚な鶏白湯醤油味。
むちゃ濃厚でクリーミーでウマ過ぎ♪

チャーシューはデフォの大振り豚肩ロースにTPしたみそ幽庵チャーシューでかなり肉肉しい感じに。
大振り豚肩ロースはレアでそのまま食べても良い味付けでウマく、スープにヒタヒタしても美味♪
しっとりジューシーで肉感が良いなぁ~◎
みそ幽庵チャーシューはプリっと柔らかくジューシーで柚子の風味が効いてコレもウマい♪

穂先メンマは柔らかいけどコリっとした食感も残しつつ良い塩梅、味付けもグッドです♪

青二犀

麺は細めのストレート。
濃厚な粘土質のスープが良く絡みなんだか混ぜそばっぽい感じに(笑
パッツリだけどモッチリ感もあり小麦の風味が抜群に出てウマいい♪

ほわほわ券

ほんとはもっとスープが「ほわほわ」になる予定だったらしく・・・
次回リベンジしますとの事で「ほわほわ券」を頂きました。
この券持参で優先的に「限定ほわほわ」がオーダー可能で
この日「限定ほわほわ」をチョイスされた方全員に配布されてました。

いやっコレでも十分濃厚で美味しかったんですけどねっ

リベンジが楽しみ!ご馳走様でした♪


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  火曜と月に2回月曜休み
駐車場  なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky



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