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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2018-06-14-Thu-16:59

極麺 青二犀

青二犀

吹田市の青二犀さんへ行ってきました。

青二犀
青二犀

この日の限定をチョイス♪

ほわ煮干白湯つけ麺 並 みそ幽庵チャーシュー 煮たまごTP
青二犀

着ドーン!

追加のチャーシューが別皿で盛られて登場。

いつもは麺に盛られているんですが・・・でもコレはコレでナイスなビジュアルですね♪

青二犀

つけ汁はその名の如く「ほわほわ」な感じの白湯醤油。
鶏の旨味濃厚で煮干しはエグミ無く旨味のみ。
煮干しの旨味まったり感が優しウマしで堪んねぇ~です♪
ブラックペッパーがピリッと締めて良いアクセント◎

青二犀

つけ汁の中にはブロック状のチャーシューがゴロゴロ入って嬉しサプライズやん♪
柔らかくてジューシーで味付けも抜群でウマしです!

青二犀

追加のみそ幽庵チャーシューですが・・・
しっとりジューシーで絶妙なレア感に肉感が堪んねぇ~です!
柚子香る味噌の甘みが豚の旨味を持ち上げウマ過ぎ♪
これはビール欲しくなる・・・別皿盛りな訳、納得です。

青二犀

麺はインパクトありありな極太ビロビロ麺。
ツルツルでモチモチな食感にきな粉の風味がつけ汁と良く合いウマい♪
穂先メンマも大きめでインパクトあります。
大きいのに柔らかく味付けもグッド。
コレもビール欲しくなりますね。

実は煮たまご・・・ちゃんと撮れていませんがドラえもんです(笑
インスタ映えのチャンスやったのにね・・・残念。

〆はスープ割で美味しく完食・・・麺大盛なら汁は残らなかったと思います。

ご馳走様でした♪


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  月曜・火曜
駐車場  なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




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