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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2018-08-01-Wed-04:53

塚本一盃

塚本一盃

大阪市西淀川区の塚本一盃さんに行ってきました。

JR塚本駅からムチャクチャ近いですが看板無いのでチト分かりづらいカモです。

塚本一盃

つけ麺も気になる所ですが・・・。

特製豚骨魚介らーめん大
塚本一盃

おお!すげぇゴージャス♪

スープは魚介豚骨の醤油味。
豚の旨味がマッタリ優しくウマし♪
魚介は出しゃばらず、ほんのり後から来る感じが良いです。

チャーシューは大振り。
薄めスライスだけど肉感ありありでジューシー。
豚の甘味が半端ないって♪

玉子の仕上がりがプルンプルンで絶妙!

塚本一盃

麺は中太の平打ちウェーブ。
ふんわりした感じだけど弾力がありボリューミー。
スープの馴染みも良く小麦の風味抜群でウマし♪

ご馳走様でした♪


塚本一盃
大阪府大阪市西淀川区柏里3-1-41
営業時間 11:30-14:30(14:00 LO) 18:30-22:00(22:00 LO)
定休日   日曜日・月曜日の夜・祝日の夜
駐車場   なし
Twitter   https://twitter.com/mennippai




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