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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2018-11-13-Tue-17:26

中華そば しば田 (京阪百貨店 守口店催事)

しばた

10月に京阪百貨店 守口店で行われた催事「日本全国ご当地グルメ」に行ってきました。

お目当ては東京のラーメン屋、中華そば しば田さんです。

私はあまり知らないお店なのですが東京の有名店らしく

催事当時にTwitterで見たウマそうなビジュアルに釣られてツイ。

しばた

期待した 煮干しそば は何と仕込中で提供できないとか!?

スタッフに伺うと材料がまだ届かないとかの不具合らしく残念ですが諦めて・・・

仕方なく・・・いやいや中華そばで十分です。

中華そば 味付け玉子TP
しばた

清湯醤油のシンプルなルックスですがスープを一口飲むと
シャープなお味ながらも醤油の旨味とコクがお口の中に染みわたり思わずウマいと頷いてしまいました。
鴨油押しでかなりオイリーな感じしますがバランスが取れて丁度良い感じ。

麺は細めの全粒粉入りストレート。
コシがあり気持ち良い食感。
スープ乗りも抜群でウマかぁ~!

しばた

チャーシューはちょいレアな感じ?
適度な肉感で噛む度に肉汁とスープがお口の中に広がり美味♪

いや~来て良かった。
クオリティお高い一杯でした♪
ご馳走様でした。



中華そば しば田
東京都調布市若葉町2-25-20
営業時間 11:00-15:00 17:30-21:00
定休日   日曜日・月曜日
駐車場   なし
Twitter   https://twitter.com/takashi5746




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