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鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2021-10-15-Fri-11:58

中華そばツルヤ

つるや

8月のとある日・・・ツルヤさんに行ってきました。

つるや

おっあったコレコレ

つるや

暑い日はコレが食べたくなる。

霧島高原ロイヤルポークの黒豚冷やし中華
つるや

夏季限定でもう今は提供されてないと思います。

超綺麗な盛り付けにテンションは上がるし見てるだけで涼しくなるビジュアルです。

つるや

麺は中太平打ち滑らかなストレート
シマり抜群・・・コシ感むちゃ好きなヤツ

タレは酸味と甘味が絶妙なバランス
麺に絡めて啜ると小麦の甘みと風味が際立ち美味♪

胡麻の風味がナイスアシスト。

チャーシュー無茶苦茶ウマい・・・霧島高原ロイヤルポーク恐るべし。

つるや

後半は冷やし中華定番のカラシを混ぜ混ぜして味変。
ツーンと鼻に抜ける爽快な辛さが更に小麦の甘みを際立たせウマし!

来年の夏も食べたいすね
ご馳走様でした。


中華そばツルヤ
大阪府大阪市鶴見区鶴見4-11-75

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