鴉が鳴くから帰ろう

食べたり飲んだり笑ったりの人生いろいろ日記

2017-02-09-Thu-12:49

煮干し中華そば 麺昌まさ

昌まさ

遠征です。

らぁ丼2016 HYOGOを取りに兵庫県姫路市の煮干し中華そば 麺昌まささんに行ってきました。

昌まさ
昌まさ

せっかくなので限定をチョイスです。

しろ(miso)中華そば バラチャーシューTP
昌まさ

スープは白味噌魚介にほんのり酒粕が効いて寒い冬にぴったしな和風ティスト。

白味噌ベースにコーンも入っているのでどちらかと言えば甘めな感じですが酒粕が良い感じに締めてくれます。

麺は中太フラットのストレート。

プッツリとした食感が良いです。

鶏チャはプリプリ感がグッド。

豚バラチャはスモーキーでプリッとした食感にジューシーさもありウマい♪

ズルズルとあっと言う間の汁完でした。

ご馳走様でした♪

昌まさ

らぁ丼2016HYOGO げっつ♪

煮干し中華そば 麺昌まさ
兵庫県姫路市北原1139-1
営業時間 11:00-14:00 17:30-21:00(LO20:30) 
       土日祝 11:00-15:00 17:30-21:00(LO20:30)
定休日   月曜(祝日の時は振り替えの場合あり)
駐車場   あり
twitter   https://mobile.twitter.com/gutsdasu1



2017-02-06-Mon-12:08

極麺 青二犀

青二犀

吹田市の青二犀さんに行ってきました。

青二犀

かなり遅い更新となりましたが2017年の初麺でした。

青二犀


さばしょうゆつけ麺大 チャーシュー、煮たまごTP
青二犀

なんとも美味しそうなビジュアルですねぇ~

青二犀

つけ汁は鯖出汁が効いた和風ティスト。

鶏ガラ、醤油、鯖出汁のバランスが良く

程良い酸味に甘みあり、キレあり、深さありの絶妙なお味。

青二犀

麺は極太平打ちにビロビロとウェーブが効いてインパクト大。

きな粉の香ばしい風味があり つけ汁無しでもイケますね♪

つけ汁との相性も良く滑らかでモチモチの食感が癖になります。

レアチャは超大ブリの豚肩ロース。

厚みがあるけど柔らかく肉肉しい食感がハマります♪

つけ汁に入っていたチャーシューはサイコロ状でしっかり火が通った感じ。

ジューシーでコレもウマい♪

穂先メンマも柔らかくエエ感じでした。

スープ割なし・・・との事でそのまま残り汁を啜り完汁です♪

ご馳走様でした♪


カンラコタオル

関西ラーメン向上委員会スタンプラリー達成のタオルげっつ♪


極麺 青二犀
大阪府吹田市末広町21-53
営業時間 11:00-15:00 17:30-20:00  日曜・祝日11:00-15:00
       ※スープ売切れ次第終了
定休日  火曜と月に2回月曜休み
駐車場  なし
HP http://ameblo.jp/ikuno53/
Facebook https://www.facebook.com/gokumen.aonisai
Twitter https://twitter.com/8127Monky




2017-01-28-Sat-21:51

博多とんこつ天神旗

天神旗

東淀川区、阪急 上新庄駅近くの 博多とんこつ天神旗さんに行ってきました。

天神旗

極老つけめん食べたかったんやけど・・・売り切れのランプが点灯やん。。。

でっ

平日11時~13時の時間限定で復活した博多ちゃんぽんをチョイス♪

博多ちゃんぽん(老5:若5)
天神旗

実に2年振りのご対麺です。

取りあえずはスープがこぼれない様にと野菜から手を付けますが・・・若干のOBは仕方ない。。。

香ばしくてシャキシャキ食感のキャベツが甘くてウマい!

太モヤシもエエ感じです♪

スープは濃厚ど豚骨で老5:若5のブレンドに野菜のウマ汁がたっぷりミックスされてウマウマです♪

麺は太めのストレート。

ビシッとズッシリ重量感あってモッチリ食感が堪りませんねぇ~

濃厚なスープに負けず劣らずで存在感バリな麺です!

いあ~豚の旨み美味しく野菜たっぷりボリューム満点の一杯に大満足でした。

ご馳走様でした♪



博多とんこつ天神旗
大阪市東淀川区上新庄3-19-2
tel.06-6324-0104
営業時間  11:00-14:30 18:00-22:00
定休日   火曜
駐車場   なし
HP    http://www.ohtsuru-seimensho.com/
blog   http://ameblo.jp/ohtsuru-seimensho/




2017-01-24-Tue-12:10

がんたれ

がんたれ

遠征です。

和歌山県岩出市のがんたれさんに行ってきました。

がんたれ

特製濃厚中華(玉子入り)
がんたれ

スープはドロッドロの濃厚豚骨。

超まったりマイルドで豚の旨味がハンパなくウマい♪

麺は細いのと太いの選択肢ありで太い方をチョイスしました。

ウェーブが効いてモチモチとした食感はかなりボリューミーです。

ドロっドロっの濃厚スープに良く合いますね。

チャーシューはシットリ柔らかくてジューシー感がありウマいです。

玉子は半熟具合が絶妙です。

美味しいけどかなりヘビィな一杯でした。

臭み無くこの極濃厚さはまさにハイクオリティやと思います。

券売機の注意書きも頷けますが・・・この極濃味わうとまた行きたくなるんでしょうねぇ~

ご馳走様でした♪


がんたれ
和歌山県岩出市溝川278-1アルバトロスパート2 1F
営業時間 11:00-15:00 18:00-22:00 月曜 11:00-15:00
定休日  月曜の夜営業・火曜
駐車場  あり
Twitter  https://mobile.twitter.com/gantareiwade




2017-01-21-Sat-13:29

一生懸麺 とっかりⅡ

とっかりⅡ

昨年の事です。

2016年12月20日で閉店されるとの事で食べ納めに

東淀川区、阪急 上新庄駅近くの一生懸麺 とっかりⅡさんに行ってきました。

とっかり

味噌らーめん 大盛 チャーシュー増
とっかり

野菜たっぷりで味噌ラーメンながらもチャンポンを思わせる様なビジュアルです。

スープは赤味噌ベースでしっかりとしたミソ味。

頂上の辛味噌ミンチを混ぜるとピリ辛ながらも野菜の甘味が活かされかなりウマいです。

中華鍋で炒められた野菜は香ばしくシャキシャキとした食感が堪りません♪

麺は中太でウェーブが効いた感じ。

ツルモチ食感で味噌との相性抜群でした。

チャーシューはほんのりレア。

しっかりと肉感を楽しめ豚肉の旨みが味噌と混ざりウマいです♪

いあ~ウマい!完汁です。

長い間お疲れ様でした。

いつかまたKUCHEさんで食べれる事を期待!

ご馳走様でした♪



一生懸麺 とっかりⅡ

閉店されました


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